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  • 山形県
  • 楯の川酒造(株)

楯野川 源流 冷卸 純米大吟醸

商品コード 892611
販売価格3,410 ※税込表示価格
容 量
1800ml
数 量

在庫切れ
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商品説明

美山錦のキレの良さはそのままに、純米大吟醸を原酒のまま低温熟成することで、まろやかで奥行きのある味わいを引き出しました。旨味のある食材との相性が抜群です。冷酒から徐々に温度を上げつつお楽しみいただくと、旨味の広がりもご堪能いただけます。

仕 様

酒質
純米吟醸酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
美山錦(山形県産)
精米歩合
50
アルコール分
16度以上17度未満(原酒)
酵母
山形KA単体
発売日
8月下旬
生酒/火入れ
保存方法
  • 日本酒度
    -1
    酸度
    1.2〜1.4
    アミノ酸度
    0.8
  • 日本酒度
    ±0〜+1
    酸度
    1.5
    アミノ酸度
    0.8〜0.9