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  • 山形県
  • 楯の川酒造(株)

楯野川 本流辛口 純米大吟醸

商品コード 10312
販売価格1,870 円 ※税込表示価格
容 量
720ml
数 量
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商品説明

米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒こそが、日本酒の基本、酒通好みの王道、と考え「本流」と名付けました。 自社酒米研究会の酒造好適米「出羽燦々」で仕込み、日本酒度+8まで長期完全醗酵させました。 ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、やさしい旨味、落ち着いた香り、爽快な切れ味のバランスが取れた食中酒向け辛口です。

商品詳細

酒質
純米大吟醸
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米(産地)
契約栽培米 出羽燦々(山形県 庄内地方)
精米歩合
50%
アルコール分
15〜16
日本酒度
+8
酸度
1.6
アミノ酸度
1.0
酵母
山形KA単体
生酒/火入れ
火入れ
オススメの飲み方
冷酒
保存方法
冷暗所(冷蔵推薦)

楯野川 -TATENOKAWA- / 山形県 楯の川酒造

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