営業日カレンダー

2020年 11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30      
今日
店舗休業・出荷停止日
店舗休業・出荷停止日
2020年 12月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
店舗休業・出荷停止日
今日
店舗休業・出荷停止日
出荷停止日
※当日発送 午前10時まで受付
  • 電 話:072-821-6559
  • 営業時間:10:00〜19:00
  • 定休日:日曜日・祝日
  • お問い合わせ
  • ※休業日にいただいたメールへのご返信は翌営業日以降の 対応となります。
 

  • 山形県
  • 楯の川酒造(株)

楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(720ml)

商品コード 10352
販売価格2,035 円 ※税込表示価格
容 量
720ml
数 量
売り切れ
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

商品説明

「楯野川無我」シリーズ第1弾の「楯野川無我 ブラウンボトル」は、 契約栽培による
特別栽培米(減農薬・減化学肥料)の美山錦(みやまにしき)を 100%使用。

「乳酸」を使用しない、弊社独自の酒母製造方法を採用しました。 無我夢中に「無」を追求した新しい形の日本酒です。蔵元の亀口から汲んで飲む、あの美味しさを体験ください。

6 つの「無」、この酒に有り。

1.「無濾過」採れたそのままの

2.「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で

3.「無加熱」フレッシュな生酒として

4.「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま

5.「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め

6.「無我夢中に」新鮮味溢れる美味しさを追求

「楯野川無我」コンセプト

究極のフレッシュさ・新鮮さを求めると、搾る前のどろどろしたもろみに行きつく。ただ、日本酒製造の免許だと、そのもろみを濾す作業が無くてはならない。濾す作業は液体と固体を分ける作業だ。濾す作業が無くてもいいのは、どぶろくや韓国のマッコリとなる。

今日の日本酒のトレンドを見ると、よりフレッシュな風味・ガス感を求めているように感じられる。それがいいか悪いかは別として、このトレンドの中、究極の新鮮さを体感できる場所は、蔵元の槽口(ふなぐち)の位置ではないかと思った。

搾った直後にチョロチョロとお酒が垂れてくる、あの場所だ。普通であれば、そのお酒の味わいを知ることができるのは、蔵人だけだ。蔵元の槽口の臨場感、雰囲気、香り、そして空気をそのまま新鮮な状態でお客様に届けたい。「楯野川無我」シリーズの原点は、この想いにある。

自然の力をもって醸されたお酒を、一切調整することなく、空気と触れて酸化するような工程を極力排除し、時間的猶予を設けず、ガス感を逃がさないよう特別な方法で瓶詰め。新鮮味あふれる美味しさを追い求めた末に、6つの「無」が重なった。

新鮮味あふれる美味さを「無我夢中」に追求して出来上がったお酒の味わいを、ぜひとも体験いただきたい。

出典:「楯野川無我」シリーズのコンセプト各商品紹介 楯野川HP

仕 様

酒質
純米大吟醸
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
美山錦(山形県産/全量契約栽培による特別栽培米)
精米歩合
50(自家製米)
アルコール分
16度
日本酒度
-2
酵母
K601
生酒/火入れ
保存方法

楯野川 -TATENOKAWA- / 山形県 楯の川酒造

楯野川 たてにゃん平盃

楯野川 たてにゃん平盃

385円(税込)

楯野川 Shield 惣兵衛早生 限定生産品(720ml)

楯野川 Shield 惣兵衛早生 限定生産品(720ml)

720ml

2,035円(税込)

楯野川 Shield 惣兵衛早生 限定生産品(1800ml)

楯野川 Shield 惣兵衛早生 限定生産品(1800ml)

1800ml

3,850円(税込)

楯野川 源流 冷卸 純米大吟醸(720ml)

楯野川 源流 冷卸 純米大吟醸(720ml)

720ml

1,925円(税込)

楯野川 純米大吟醸 渓流 爽辛(けいりゅう そうから) <br>※クール推奨品※

楯野川 純米大吟醸 渓流 爽辛(けいりゅう そうから)
※クール推奨品※

1800ml

3,300円(税込)

純米大吟醸 たてにゃんvol.8<br>数量限定※クール推奨品※

純米大吟醸 たてにゃんvol.8
数量限定※クール推奨品※

720ml

2,090円(税込)

純米大吟醸 たてにゃんvol.8<br>数量限定※クール推奨品※

純米大吟醸 たてにゃんvol.8
数量限定※クール推奨品※

1800ml

3,960円(税込)

楯野川 純米大吟醸 極限 超限定品

楯野川 純米大吟醸 極限 超限定品

720ml

22,000円(税込)

楯野川 Shield 亀の尾 純米大吟醸 限定生産品

楯野川 Shield 亀の尾 純米大吟醸 限定生産品

720ml

2,035円(税込)

楯野川 Shield 亀の尾 純米大吟醸 限定生産品

楯野川 Shield 亀の尾 純米大吟醸 限定生産品

1800ml

3,850円(税込)

山川光男 2020はる 純米大吟醸 生酒

山川光男 2020はる 純米大吟醸 生酒

720ml

2,090円(税込)

山川光男 2020はる 純米大吟醸 生酒

山川光男 2020はる 純米大吟醸 生酒

1800ml

3,960円(税込)

楯野川無我 クリアボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(720ml)

楯野川無我 クリアボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(720ml)

720ml

2,090円(税込)

楯野川無我 クリアボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(1800ml)

楯野川無我 クリアボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(1800ml)

1800ml

3,960円(税込)

楯野川 清流 純米大吟醸

楯野川 清流 純米大吟醸

720ml

1,540円(税込)

楯野川 清流 純米大吟醸

楯野川 清流 純米大吟醸

1800ml

2,860円(税込)

楯野川 源流 冷卸 純米大吟醸(1800ml)

楯野川 源流 冷卸 純米大吟醸(1800ml)

1800ml

3,630円(税込)

山形りんご リキュール子宝

山形りんご リキュール子宝

1800ml

2,640円(税込)

楯野川 十八 純米大吟醸【化粧箱付】

楯野川 十八 純米大吟醸【化粧箱付】

720ml

11,000円(税込)

楯野川 一雫入魂 純米大吟醸 精米歩合 18%【専用箱付】

楯野川 一雫入魂 純米大吟醸 精米歩合 18%【専用箱付】

720ml

5,500円(税込)

楯野川 七星旗 2016vintage 純米大吟醸【化粧箱入り】

楯野川 七星旗 2016vintage 純米大吟醸【化粧箱入り】

720ml

11,000円(税込)

子宝 番外編 ドライジンジャー

子宝 番外編 ドライジンジャー

1800ml

2,640円(税込)

楯野川 主流 純米大吟醸 限定流通品(720ml)

楯野川 主流 純米大吟醸 限定流通品(720ml)

720ml

1,980円(税込)

楯野川 主流 純米大吟醸 限定流通品(1800ml)

楯野川 主流 純米大吟醸 限定流通品(1800ml)

1800ml

3,740円(税込)

楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(1800ml)

楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(1800ml)

1800ml

3,850円(税込)

楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(1800ml)

楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(1800ml)

1800ml

3,850円(税込)

楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(720ml)

楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(720ml)

720ml

2,035円(税込)

楯野川 本流辛口 純米大吟醸

楯野川 本流辛口 純米大吟醸

1800ml

3,520円(税込)

楯野川 本流辛口 純米大吟醸

楯野川 本流辛口 純米大吟醸

720ml

1,870円(税込)

楯野川 雄町 純米大吟醸 限定流通品

楯野川 雄町 純米大吟醸 限定流通品

1800ml

3,630円(税込)