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宮城県萩野酒造(株)
萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒
今期の純米吟醸別仕込（猫ラベル）を仕込むに際しての試験的な仕込みでカプロン酸エチル系の華やかな香りと上品な甘さが特長のお酒。 簡単に言うと果物を頬張った時の様な果実感に少し炭酸が効いてて後口はグレープフルーツの様な苦みでフィニッシュするという正直「...
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55
こちらの銘柄には「お日様」と「田んぼ」の恵みを 皆で「輪」になって楽しむという意味が込められております。 こちらの銘柄は酒造好適米の王様『山田錦』を山廃仕込みで醸した純米吟醸です！ 香りは穏やかで控えめ。 口に含むと上品な旨みと山廃仕込み特有のシャー...
生メガネ専用 特別純米酒 1800ml （うすにごり生原酒・要冷蔵）
10月1日 日本酒の日・メガネの日に合わせたメガネ専用（火入れ）のうすにごり生原酒バージョンを試験的にお出しすることになりました。 初代メガネ専用もうすにごり生原酒だったんですよ。ぜひお楽しみください(＾＾)ノ �� 秋のメガネ専用のうすにごり生原酒バージョ...
生メガネ専用 特別純米酒 720ml （うすにごり生原酒・要冷蔵）
萩の鶴 極上純米
1998年に生まれた宮城県独自の酒造好適米「蔵の華」は、どちらかというとすっきり穏やかな感じのお酒が出来ます。「萩野酒造」にかかると、穏やかで、ソフトな中にも充分な旨みがあり、さらに、お燗にするとあっさり系から、濃厚系のどんな料理にも合い、料理の旨さ...
日輪田 山廃純米酒 雄町
雄町を100％使用し精米60％まで磨きました山廃仕込みらしい酸味とふくよかさが特徴的です。
萩の鶴 純米吟醸 さくら猫 別仕込 生原酒
宮城酵母の華やかな香りと上品な甘さが特徴のうすにごり酒。 おりがらみの芳醇な味わいとピチピチとしたガス感による爽やかさが絶妙のバランスです。 パーカーポイント90点獲得でも話題になった一本。
メガネ専用 特別純米酒【オマケ付】
10月1日と言えば「日本酒の日」。否…「メガネの日」です！ この日にちなんで醸された「メガネ専用」は「佐藤 曜平」杜氏を始めとするすべての蔵人が全員メガネの蔵人で造られました。メガネ着用で作業にあたるのでレンズの曇りに苦悩しながら醸されたことでしょう(笑...
日輪田 雄町生熟成 山廃純米 無ろ過生原酒
萩野酒造では、「生酒はフレッシュなうちに飲んで欲しい」との想いから原則として搾りたての状態で出荷しておりますが、本商品は試験醸造として敢えて真逆の酒質にとして低温蔵内熟成を試みました。
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