清水清三郎商店『作』

        

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      トップ > [京都]白杉酒造(株)

      [京都]白杉酒造(株)

      全45件

      • 白木久 MURCIELAGO(ムルシエラゴ) 無濾過生原酒 2022BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        白木久 MURCIELAGO(ムルシエラゴ) 無濾過生原酒 2022BY(1800ml)

        販売価格3,960円(税込)

        日本酒はこんな味、ワインはこんな香りといった 固定概念にとらわれない、自由な醸造物を生み出したい!という想いからスタートした 魅惑の一本がブラッシュアップされて3年ぶりに待望の復活! 原料米にはSHIRAKIKUらしく丹後産のコシヒカリを使用し、 ワイン酵母で...
      • HONEY TRAP(ハニートラップ) 無ろ過生原酒 2022BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        HONEY TRAP(ハニートラップ) 無ろ過生原酒 2022BY(720ml)

        販売価格1,540円(税込)

        白杉酒造SHIRAKIKUの新商品『ハニートラップ』が登場! 黒麹・黄麹・黒麹・黄麹を四段階で重ねていくことによって、 まさにラベルのイメージ通りの 濃厚で甘酸っぱいハチミツレモンのような味わいの新感覚の一本が誕生。 協会1801号酵母の華やかな香りがより蜜をイ...
      • HONEY TRAP(ハニートラップ) 無ろ過生原酒 2022BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        HONEY TRAP(ハニートラップ) 無ろ過生原酒 2022BY(1800ml)

        販売価格3,080円(税込)

        白杉酒造SHIRAKIKUの新商品『ハニートラップ』が登場! 黒麹・黄麹・黒麹・黄麹を四段階で重ねていくことによって、 まさにラベルのイメージ通りの 濃厚で甘酸っぱいハチミツレモンのような味わいの新感覚の一本が誕生。 協会1801号酵母の華やかな香りがより蜜をイ...
      • 【数量限定品】MIRROR MIRROR 純米無ろ過生原酒 2022BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】MIRROR MIRROR 純米無ろ過生原酒 2022BY(720ml)

        販売価格1,980円(税込)

        酒母にリンゴ酸高生産性酵母である「協会77号」を使用した 低アルコール純米酒です。 低温発酵で、リンゴを思わす瑞々しい香り、 無ろ過生原酒ならではのガス感とフレッシュ感と 軽やかでジューシーな甘酸っぱさがたまらない一本となっています。
      • 金シャリ 純米大吟醸 無ろ過生原酒 2022BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        金シャリ 純米大吟醸 無ろ過生原酒 2022BY(1800ml)

        販売価格4,290円(税込)

        シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいが魅力の 「銀シャリ」が純米大吟醸にグレードアップ! 「金シャリ」の無ろ過生原酒ver.です。 上品で華やかな香り、 精米50%まで磨き上げられたことによる透明感、 そしてシャープでドライな味わいが堪能できる逸品で...
      • 金シャリ 純米大吟醸 無ろ過生原酒 2022BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        金シャリ 純米大吟醸 無ろ過生原酒 2022BY(720ml)

        販売価格2,145円(税込)

        シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいが魅力の 「銀シャリ」が純米大吟醸にグレードアップ! 「金シャリ」の無ろ過生原酒ver.です。 上品で華やかな香り、 精米50%まで磨き上げられたことによる透明感、 そしてシャープでドライな味わいが堪能できる逸品で...
      • 光芒 #51 〜KOUBOU KOI〜(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        光芒 #51 〜KOUBOU KOI〜(720ml)

        販売価格1,980円(税込)

        白杉酒造より「光芒(こうぼう)」の第二弾が登場! 白杉酒造が、これまで造ってきたコシヒカリの日本酒の 更なる高みを目指し誕生したブランド「光芒(こうぼう)」の第二弾が登場! 今回は、京都酵母「京の恋」を使用した一本となっています。 梨やマスカット系の瑞...
      • シラキク・ブラックレーベル「brilliant〜ブリリアント〜」 純米吟醸無ろ過生原酒 2022BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        シラキク・ブラックレーベル「brilliant〜ブリリアント〜」 純米吟醸無ろ過生原酒 2022BY(720ml)

        販売価格1,815円(税込)

        コシヒカリで造る最高の日本酒を追求し、辿り着いた 酒母黒麹仕込みで醸されたしぼりたて無ろ過生原酒。 フレッシュで爽やかなマスカットを思わせる香り、 口に含めば感じる微発泡感と米の優しい甘味、 そして透明感のある柑橘系の酸味のバランスが良い上品な味わい...
      • 【数量限定品】BLACK SWAN(ブラックスワン) 特別純米酒 全量黒麹仕込み 2020BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】BLACK SWAN(ブラックスワン) 特別純米酒 全量黒麹仕込み 2020BY(720ml)

        販売価格1,815円(税込)

        品切れ

        日本酒の3段仕込みの2日目に酵母を増殖させるための「踊り」という日があります。 『ブラックスワン』は、品温をあえて高く保ち、狂気なまでに踊り狂わせることで、 ミルキークイーンのお米の美味みを十分に引き出された逸品です。 モチモチしたミルキークイーンの...
      • 【数量限定品】GACHAMAN(ガチャマン) 山廃純米酒 2019BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】GACHAMAN(ガチャマン) 山廃純米酒 2019BY(1800ml)

        販売価格3,960円(税込)

        品切れ

        2021年初めにリリースされた第一弾が即完売してしまった 超人気商品『GACHAMAN』の第二弾が山廃純米酒で登場! かつて丹後ちりめんの機織りで 活気に溢れた地域「丹後半島 与謝野町岩屋」。 ガチャンと一回織れば万儲かるといわれたガチャマン景気の時代を懐かしみ...
      • 【数量限定品】GACHAMAN(ガチャマン) 山廃純米酒 2019BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】GACHAMAN(ガチャマン) 山廃純米酒 2019BY(720ml)

        販売価格1,980円(税込)

        品切れ

        2021年初めにリリースされた第一弾が即完売してしまった 超人気商品『GACHAMAN』の第二弾が山廃純米酒で登場! かつて丹後ちりめんの機織りで 活気に溢れた地域「丹後半島 与謝野町岩屋」。 ガチャンと一回織れば万儲かるといわれたガチャマン景気の時代を懐かしみ...
      • 銀シャリ 特別純米 無ろ過生原酒 2022BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        銀シャリ 特別純米 無ろ過生原酒 2022BY(720ml)

        販売価格1,650円(税込)

        品切れ

        火入れバージョンの「銀シャリ」よりも、 さらに香り高くフルーティーで トロピカルな南国を思わせる香り。 シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいがたまらない この時期だけの一本。 搾り後、すぐ瓶詰めしたことによる微炭酸も心地よいです。 このお酒は、...
      • シラキク・ブラックレーベル「vibrant〜ヴィブラント〜」純米無ろ過生原酒 2022BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        シラキク・ブラックレーベル「vibrant〜ヴィブラント〜」純米無ろ過生原酒 2022BY(720ml)

        販売価格1,650円(税込)

        品切れ

        コシヒカリで造る最高の日本酒を追求し、辿り着いた 酒母黒麹仕込みで醸されたしぼりたて無ろ過生原酒。 フレッシュで爽やかなマスカットを思わせる香り、 口に含めば感じる微発泡感と透明感のある柑橘系の酸味、 後からだんだんと広がる苦味や渋味とのバランスが絶...
      • 【数量限定品】to be continued... 2022(700ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】to be continued... 2022(700ml)

        販売価格1,980円(税込)

        品切れ

        全量食用米を使用して様々なお酒を醸し続ける白杉酒造による 食用米による究極の熟成酒を追い求めた一本! 純米生酛・純米大吟醸・全量黒麹・リンゴ酸高生産性等の これまで生み出されてきた多様なタイプの純米酒がブレンドされた一本。 古いもので2014BYのも...
      • 光芒 #87 〜KOUBOU HANA〜(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        光芒 #87 〜KOUBOU HANA〜(720ml)

        販売価格1,980円(税込)

        品切れ

        白杉酒造から待望の新ブランド「光芒(こうぼう)」が登場! これまで造ってきたコシヒカリの日本酒の 更なる高みを目指し誕生したブランドで 精米方法を普通精米から扁平精米に変更。 また、京都オリジナルの京都酵母「京の華」を使用した一本となっています。 バナ...
      • 【数量限定品】MIRROR MIRROR 純米無ろ過原酒 2021BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】MIRROR MIRROR 純米無ろ過原酒 2021BY(720ml)

        販売価格1,980円(税込)

        品切れ

        酒母にリンゴ酸高生産性酵母である「協会77号」を使用した 低アルコール純米酒です。 低温発酵で、リンゴを思わす瑞々しい香り、 軽やかでジューシーな甘酸っぱさがたまらない一本となっています。

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