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全166件
宮城県萩野酒造(株)
日輪田 山廃純米酒
火入れの処理をスピーディーにこなす現代型山廃の日輪田シリーズのベース。 全体的に爽やかな旨みを持たせながらキレイな酸がマスキングして バランス良く伸びていきます。昔の重たいイメージでない爽やかで カジュアルな山廃です。温度帯を選ばずに自由に楽しめる美...
秋田県日の丸醸造(株)
まんさくの花 巡米シリーズ 美郷錦70(720ml)
「山田錦」や「美山錦」というスーパースターを両親に持つお米界のサラブレッド「美郷錦」。芯のある酸味を持ちますが、程よい旨味の余韻を残して消えるのでとても美しい味わいです。
まんさくの花 巡米シリーズ 美郷錦70(1800ml)
山形県楯の川酒造(株)
楯野川 Shield 惣兵衛早生 限定生産品(720ml)
歴史の轍（わだち）を辿る酒 「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、�犖犬亮鯤騰瓩半里気譴襦峙気糧�（かめのお）」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、 現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様...
楯野川 Shield 惣兵衛早生 限定生産品(1800ml)
メガネ専用プラス【オマケ付】(720ml)※冷蔵推奨商品
10月1日と言えば「日本酒の日」。否…「メガネの日」！ この日にちなんで醸された「メガネ専用」に別バージョンが登場！ 「メガネ専用プラス」ということで 今回は白麹仕込みでクエン酸がプラスされています！ 通常のメガネよりも より一層甘酸っぱくどっしりした味...
秋田県(株)飛良泉本舗
飛良泉 山廃純米 1401 マル飛ひやおろし
統の山廃仕込みにこだわる秋田の老舗蔵の、 使用酵母による違いを楽しめる 「マル飛」シリーズから、秋田県産米と やわらかな香気とすっきりした味を生む「きょうかい1401号」酵母を 使用した山廃仕込みの純米酒が、 ひやおろしとして登場。 山廃仕込みならではの深...
メガネ専用 特別純米酒 2020年ver. 【オマケ付】(720ml)※冷蔵推奨商品
10月1日と言えば「日本酒の日」。否…「メガネの日」です！ この日にちなんで醸された「メガネ専用」は「佐藤 曜平」杜氏を始めとする すべての蔵人が全員メガネの蔵人で造られました。 メガネ着用で作業にあたるのでレンズの曇りに苦悩しながら 醸されたことでしょう...
秋田県(株)齋彌酒造店
雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし
心地よい果実香と山廃仕込みの酸の高さが 味の膨らみと喉越しのキレを醸し出します。 半年間、蔵内で熟成させることにより旨みが増し、 より滑らかな味わいになりました。
福島県曙酒造合資会社
天明MISTUGO 「赤」氷温熟成 純米酒
天明のMISTUGOは基本「生酒」なのですが、 こちらの「赤」は、搾ってすぐに火入れしたものを、 マイナス３度の冷蔵庫で ２年以上ゆっくりと熟成させたものです。 当初より、このキュッと締まったシャープな印象のこのお酒は、 長期熟成してみたいとの思いが、私たち...
楯野川 源流 冷卸 純米大吟醸(720ml)
美山錦のキレの良さはそのままに、純米大吟醸を原酒のまま低温熟成することで、まろやかで奥行きのある味わいを引き出しました。旨味のある食材との相性が抜群です。冷酒から徐々に温度を上げつつお楽しみいただくと、旨味の広がりもご堪能いただけます。
宮城県(株)新澤醸造店
あたごのまつ 純米吟醸 ささら 冷卸(720ml)※冷蔵推奨商品
宮城県産「蔵の華」100%使用！ほのかなバナナやメロンを思わせる果実香と心地よい酸味が爽やかさを演出します。ひと夏超えた適度な熟成感♪
秋田県両関酒造(株)
Rz50 純米吟醸 Sweet Emotion(720ml) ※チルド便商品※
酒造好適米「秋田酒こまち」を50％まで精米。 瓶火入れ1回”一つ火”にする事により 日本酒度-6.1度というやわらかな果実香と心地よい甘みが広がる ”超甘口”の純米吟醸に仕上げました。 〈特約店限定販売〉
Rz50 純米吟醸 Dry Evolution(720ml) ※チルド便商品※
酒造好適米「五百万石」を50％まで精米。 瓶火入れ1回”一つ火”にする事により 日本酒度+9.7という辛口の中にも旨味が広がる ”旨辛口”の純米吟醸に仕上げました。 〈特約店限定販売〉
まんさくの花 巡米シリーズ 雄町70(720ml)
◆超人気米「雄町」で醸した純米酒 雄町は山田錦を含む多くの酒米のルーツ。酒米の始祖であり、 背丈や粒重が大きく繊細さと力強さを兼ね備えた魅力的な酒米です。 「雄町」で醸したお酒は、米の特質を反映した特有のふっくらとした旨酒に仕上がることから、 「オマチ...
まんさくの花 巡米シリーズ 朝日70(720ml)
◆初挑戦となる70%精米の朝日米仕込み! 現在もなお最高の食米(主に寿司において)と評されることもある「朝日」で醸した純米酒です。 食米は硬い傾向にありますが、この朝日は割りと柔らかく、溶けてしっかりとした味のある日本酒に仕上がります。 お米由来の旨味を感...
まんさくの花 巡米シリーズ 朝日70(1800ml)
岩手県(株)南部美人
南部美人 酒未来 純米大吟醸（ビューティーシリーズ）
※ビューティーシリーズ（純米吟醸の米違いシリーズ）の人気商品 日本酒好きの間で話題になっている酒米「酒未来」をつかった純米大吟醸で、きれいな吟醸香と、すっきりとした酸味が特徴です。 ラベルの青は神秘的なイメージを。 天の恵み、天から舞い降りる粉雪の結...
花邑 純米吟醸 雄町※チルド便商品※
人気実力ともに日本酒の頂点に立つ【十四代】の高木社長からの異例の技術指導が行われた純米吟醸。 その話題性と非常にレベルの高い酒質から、都内を始め多くの地酒酒販店が 新規取引を目指しているが、米選びから、徹底した品質管理のもと 醸造される量が非常に少な...
花邑 純米吟醸 出羽燦々※チルド便商品※
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