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山形県楯の川酒造(株)
楯野川 Shield 惣兵衛早生 限定生産品(720ml)
歴史の轍（わだち）を辿る酒 「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、�犖犬亮鯤騰瓩半里気譴襦峙気糧�（かめのお）」の親にあたる山形県庄内地方の在来品種で、 現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様...
楯野川 Shield 惣兵衛早生 限定生産品(1800ml)
楯野川 源流 冷卸 純米大吟醸(720ml)
美山錦のキレの良さはそのままに、純米大吟醸を原酒のまま低温熟成することで、まろやかで奥行きのある味わいを引き出しました。旨味のある食材との相性が抜群です。冷酒から徐々に温度を上げつつお楽しみいただくと、旨味の広がりもご堪能いただけます。
楯野川 純米大吟醸 極限 超限定品
日本酒の最高峰カテゴリーである純米大吟醸において、今までにない精米歩合8％を実現することにより、香り ・ 繊細さ ・ 膨らみ ・ 余韻 全てを兼ね揃えた最高の日本酒を造ってみたい。 六代目蔵元 佐藤淳平がそう思ったことを契機に、1832年創業の蔵元が持つ全て...
楯野川 清流 純米大吟醸
爽やかな果実のような香りとその名の通り清流を思わせる清らかで澄んだ透明感と軽やかな口当たりと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。「清流」は、山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」を50％まで磨いて造った純米大吟醸でありながら低価格なコストパフ...
楯野川 七星旗 2016vintage 純米大吟醸【化粧箱入り】
「楯野川 七星旗（しちせいき） 純米大吟醸」の誕生の裏で醸され、平成の末期から令和の幕開けまで、時代を跨いで眠り続けた「もうひとつの7％」 その酒は、従来の「七星旗」とは異なる酒質設計にて醸され、氷温冷蔵の下、複数年間熟成されていました。 従来の「七...
子宝 番外編 ドライジンジャー
高知県の名産品「生姜（しょうが）」の果汁に「楯野川」の純米大吟醸をブレンドした新感覚のリキュールです。生姜の爽やかな香りと刺激的な辛味の後に、心地よい酸味が追いかけてきます。甘みほのかでドライな喉越しです。健康志向の方にもおすすめです。
山形りんご リキュール子宝
良質な山形県産のりんご果汁をたっぷり詰め込みました。爽やかな香りをお楽しみください。
楯野川 主流 純米大吟醸 限定流通品(720ml)
華やかな香りと共に山田錦らしい米の旨みがバランスよく口中に広がります。 使用酒米は、酒米の王様 山田錦、精米歩合は50%、酵母は9号系と高香気性酵母を併用し、美味しい吟醸系日本酒の基本をおさえた楯の川酒造 自信の逸品です。
楯野川 主流 純米大吟醸 限定流通品(1800ml)
楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(1800ml)
「楯野川無我」シリーズ第2弾の「ブラックボトル」は、 契約栽培による特別栽培米（減農薬・減化学肥料）の 出羽燦々（でわさんさん）を 100％使用しました。 輪郭がくっきりとした甘味・旨味が口の中で躍動します。 無我夢中に「無」を追求した新しい形の日本酒！...
楯野川 本流辛口 純米大吟醸
米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒こそが、日本酒の基本、酒通好みの王道、と考え「本流」と名付けました。 自社酒米研究会の酒造好適米「出羽燦々」で仕込み、日本酒度+8まで長期完全醗酵させました。 ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、や...
楯野川 雄町 純米大吟醸 限定流通品
楯野川 限定醸造シリーズの 「主流 楯野川 純米大吟醸」と並ぶ定番商品として発売されました。 楯野川では 数年ぶりとなる「雄町」を使用して醸した純米大吟醸酒です。 味わいはこのうえなく円やかで「雄町」ならではの柔らかく落ち着いた香りと、ふくよかな米の旨味...
楯野川 純米大吟醸 渓流 爽辛（けいりゅう そうから） ※クール推奨品※
2020年より「爽辛」がリニューアル 毎年夏季に数量限定で出荷される、楯野川の夏酒です。2020年から瓶とラベルの色合いを一新し、より夏らしい装いになりました。 日本酒度はプラス二桁台で、この数値だけをみると「結構辛いのでは」と思われがちですが、完全発酵に...
純米大吟醸 たてにゃんvol.8数量限定※クール推奨品※
山形県・楯の川酒造のオリジナルキャラクター「たてにゃん」の純米大吟醸 第8弾が登場 今回はなんだかまったりモードのたてにゃん。蔵の屋根の上でお昼寝中のようですね。 幸せそうな微笑みを浮かべて、どんな楽しい夢を見ているのかしら。たてにゃんのことだから、...
楯野川 Shield 亀の尾 純米大吟醸 限定生産品
歴史の轍（わだち）を辿る酒 「亀の尾（かめのお）」は、1893年(明治26年)に現在の庄内町の篤農家 阿部亀治によって発見された、“幻の酒米”と称される品種です。 その「亀の尾」を使用し、楯の川酒造の創業当時に行われていた、汲み水を詰める（仕込みの際に使用...
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