清水清三郎商店『作』

        

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      [京都]白杉酒造(株)

      全53件

      • CHIMERA〜キメラ〜 特別純米無濾過原酒 [麹&酵母各三種仕込み] 2023BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        CHIMERA〜キメラ〜 特別純米無濾過原酒 [麹&酵母各三種仕込み] 2023BY(720ml)

        販売価格1,815円(税込)

        品切れ

        白杉酒造の人気商品 『CHIMERA〜キメラ〜』が今期も入荷! 白・黒・黄の三種類の麹を使用、 さらにリンゴ酸多産生酵母である 協会77号と6号と10号の三種類の酵母をブレンドすることで、 唯一無二の複雑かつキレイな酸とフルーティーな香りが楽しめる逸品に仕上げて...
      • 【数量限定品】BLACK SWAN(ブラックスワン) 特別純米酒 全量黒麹仕込み 2020BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】BLACK SWAN(ブラックスワン) 特別純米酒 全量黒麹仕込み 2020BY(1800ml)

        販売価格3,630円(税込)

        品切れ

        日本酒の3段仕込みの2日目に酵母を増殖させるための「踊り」という日があります。 『ブラックスワン』は、品温をあえて高く保ち、狂気なまでに踊り狂わせることで、 ミルキークイーンのお米の美味みを十分に引き出された逸品です。 モチモチしたミルキークイーンの...
      • 【数量限定品】BLACK SWAN(ブラックスワン) 特別純米酒 全量黒麹仕込み 2020BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】BLACK SWAN(ブラックスワン) 特別純米酒 全量黒麹仕込み 2020BY(720ml)

        販売価格1,815円(税込)

        品切れ

        日本酒の3段仕込みの2日目に酵母を増殖させるための「踊り」という日があります。 『ブラックスワン』は、品温をあえて高く保ち、狂気なまでに踊り狂わせることで、 ミルキークイーンのお米の美味みを十分に引き出された逸品です。 モチモチしたミルキークイーンの...
      • 【数量限定品】GACHAMAN(ガチャマン) 山廃純米酒 2019BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】GACHAMAN(ガチャマン) 山廃純米酒 2019BY(1800ml)

        販売価格3,960円(税込)

        品切れ

        2021年初めにリリースされた第一弾が即完売してしまった 超人気商品『GACHAMAN』の第二弾が山廃純米酒で登場! かつて丹後ちりめんの機織りで 活気に溢れた地域「丹後半島 与謝野町岩屋」。 ガチャンと一回織れば万儲かるといわれたガチャマン景気の時代を懐かしみ...
      • 【数量限定品】GACHAMAN(ガチャマン) 山廃純米酒 2019BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】GACHAMAN(ガチャマン) 山廃純米酒 2019BY(720ml)

        販売価格1,980円(税込)

        品切れ

        2021年初めにリリースされた第一弾が即完売してしまった 超人気商品『GACHAMAN』の第二弾が山廃純米酒で登場! かつて丹後ちりめんの機織りで 活気に溢れた地域「丹後半島 与謝野町岩屋」。 ガチャンと一回織れば万儲かるといわれたガチャマン景気の時代を懐かしみ...
      • 白木久 ハルヒ「恋の華」無ろ過生原酒 うすにごり 2023BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        白木久 ハルヒ「恋の華」無ろ過生原酒 うすにごり 2023BY(720ml)

        販売価格1,980円(税込)

        品切れ

        蔵史上初挑戦の食用米「春陽(しゅんよう)」を使用した 春にぴったりの新作『ハルヒ「恋の華」』入荷! 米由来の爽やかな香りと 甘酸っぱい味わいは採れたてのマスカットを感じさせます♪ 低アルで軽快ながら、微発泡感とうすにごりのコクも合わさり 飲みごたえもある...
      • NUE〜鵺(ぬえ)〜無ろ過生原酒 [麹&酵母各四種仕込み] 2023BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        NUE〜鵺(ぬえ)〜無ろ過生原酒 [麹&酵母各四種仕込み] 2023BY(720ml)

        販売価格1,980円(税込)

        品切れ

        白杉酒造から四種類の麹と酵母をブレンドした 最新作『NUE〜鵺(ぬえ)〜』が新発売! 麹には、同蔵の人気商品「キメラ」で使用された 三種類(白麹・黒麹・黄麹)と味醂麹を加えた四種類の麹、 酵母は京都オリジナルの酵母、「京の華」「京の恋」「京の咲」「京の珀」...
      • NUE〜鵺(ぬえ)〜無ろ過生原酒 [麹&酵母各四種仕込み] 2023BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        NUE〜鵺(ぬえ)〜無ろ過生原酒 [麹&酵母各四種仕込み] 2023BY(1800ml)

        販売価格3,960円(税込)

        品切れ

        白杉酒造から四種類の麹と酵母をブレンドした 最新作『NUE〜鵺(ぬえ)〜』が新発売! 麹には、同蔵の人気商品「キメラ」で使用された 三種類(白麹・黒麹・黄麹)と味醂麹を加えた四種類の麹、 酵母は京都オリジナルの酵母、「京の華」「京の恋」「京の咲」「京の珀」...
      • CHIMERA〜キメラ〜特別純米無ろ過生原酒 [麹&酵母各三種仕込み] 2023BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        CHIMERA〜キメラ〜特別純米無ろ過生原酒 [麹&酵母各三種仕込み] 2023BY(1800ml)

        販売価格3,630円(税込)

        品切れ

        白杉酒造の人気商品 『CHIMERA〜キメラ〜』の生酒ver.が新発売! 白・黒・黄の三種類の麹を使用、 さらにリンゴ酸多産生酵母である 協会77号と6号と10号の三種類の酵母をブレンドすることで、 唯一無二の複雑かつキレイな酸とフルーティーな香りが楽しめる逸品に仕...
      • CHIMERA〜キメラ〜特別純米無ろ過生原酒 [麹&酵母各三種仕込み] 2023BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        CHIMERA〜キメラ〜特別純米無ろ過生原酒 [麹&酵母各三種仕込み] 2023BY(720ml)

        販売価格1,815円(税込)

        品切れ

        白杉酒造の人気商品 『CHIMERA〜キメラ〜』の生酒ver.が新発売! 白・黒・黄の三種類の麹を使用、 さらにリンゴ酸多産生酵母である 協会77号と6号と10号の三種類の酵母をブレンドすることで、 唯一無二の複雑かつキレイな酸とフルーティーな香りが楽しめる逸品に仕...
      • 【数量限定品】「暁の蝙蝠(あかつきのこうもり)」 瓶燗火入れ 2022BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】「暁の蝙蝠(あかつきのこうもり)」 瓶燗火入れ 2022BY(1800ml)

        販売価格3,960円(税込)

        品切れ

        『暁の蝙蝠(あかつきのこうもり)』の火入れver.入荷!! 白麹を使用し、クエン酸耐性の強い「焼酎用酵母4号」で仕込んだ、 蒸留する前の焼酎のような日本酒です。 これは焼酎なのか?日本酒なのか?両者の特徴を合わせ持つお酒。 香りは華やか、上品な甘みとしっか...
      • 【数量限定品】「暁の蝙蝠(あかつきのこうもり)」 瓶燗火入れ 2022BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】「暁の蝙蝠(あかつきのこうもり)」 瓶燗火入れ 2022BY(720ml)

        販売価格1,980円(税込)

        品切れ

        『暁の蝙蝠(あかつきのこうもり)』の火入れver.入荷!! 白麹を使用し、クエン酸耐性の強い「焼酎用酵母4号」で仕込んだ、 蒸留する前の焼酎のような日本酒です。 これは焼酎なのか?日本酒なのか?両者の特徴を合わせ持つお酒。 香りは華やか、上品な甘みとしっか...
      • 白木久 MURCIELAGO(ムルシエラゴ) 無濾過生原酒 2022BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        白木久 MURCIELAGO(ムルシエラゴ) 無濾過生原酒 2022BY(1800ml)

        販売価格3,960円(税込)

        品切れ

        日本酒はこんな味、ワインはこんな香りといった 固定概念にとらわれない、自由な醸造物を生み出したい!という想いからスタートした 魅惑の一本がブラッシュアップされて3年ぶりに待望の復活! 原料米にはSHIRAKIKUらしく丹後産のコシヒカリを使用し、 ワイン酵母で...
      • 白木久 HONEY DROP(ハニードロップ)無ろ過生原酒 2023BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        白木久 HONEY DROP(ハニードロップ)無ろ過生原酒 2023BY(720ml)

        販売価格1,540円(税込)

        品切れ

        麹が生み出す魅惑の味わいが楽しめる『ハニードロップ』入荷! 黒麹・黄麹・黒麹・黄麹という順で四段階で重ねていくことで 黒麹由来の天然のクエン酸、黄麹の甘みが折り合わさって まさにラベルのイメージ通りの 濃厚で甘酸っぱいハチミツレモンのような味わいが実...
      • 白木久 HONEY DROP(ハニードロップ)無ろ過生原酒 2023BY(1800ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        白木久 HONEY DROP(ハニードロップ)無ろ過生原酒 2023BY(1800ml)

        販売価格3,080円(税込)

        品切れ

        麹が生み出す魅惑の味わいが楽しめる『ハニードロップ』入荷! 黒麹・黄麹・黒麹・黄麹という順で四段階で重ねていくことで 黒麹由来の天然のクエン酸、黄麹の甘みが折り合わさって まさにラベルのイメージ通りの 濃厚で甘酸っぱいハチミツレモンのような味わいが実...
      • 【数量限定品】MIRROR MIRROR 純米無ろ過生原酒 2022BY(720ml)
        • 白杉酒造(株)
        • 京都府

        【数量限定品】MIRROR MIRROR 純米無ろ過生原酒 2022BY(720ml)

        販売価格1,980円(税込)

        品切れ

        酒母にリンゴ酸高生産性酵母である「協会77号」を使用した 低アルコール純米酒です。 低温発酵で、リンゴを思わす瑞々しい香り、 無ろ過生原酒ならではのガス感とフレッシュ感と 軽やかでジューシーな甘酸っぱさがたまらない一本となっています。

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