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  • 山形県
  • 楯の川酒造(株)

楯野川 Shield 亀の尾 純米大吟醸 限定生産品

商品コード 10356
販売価格2,035 円 ※税込表示価格
容 量
720ml
数 量
売り切れ
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商品説明

歴史の轍(わだち)を辿る酒

 
「亀の尾(かめのお)」は、1893年(明治26年)に現在の庄内町の篤農家 阿部亀治によって発見された、“幻の酒米”と称される品種です。

その「亀の尾」を使用し、楯の川酒造の創業当時に行われていた、汲み水を詰める(仕込みの際に使用する水の割合を減らす)という、特殊な仕込み配合で醸しました。気品のある香りは食中酒に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のあるお酒に仕上がっております。

庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。
楯の川酒造の蔵元家の家紋である「源氏車」と「盾(シールド)」を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。

限定流通品 楯野川 取扱い店

当店では、「楯野川一般商品」よりもワンランク上の純米大吟醸「限定流通 楯野川」を取り扱いしています。「楯野川」を取り扱いしている酒販店の中でもより、日本酒 楯野川を販売している酒販店だけが「限定流通 楯野川」を取り扱いすることができます。

仕 様

酒質
純米大吟醸
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
山形県産亀の尾 100%
精米歩合
50%
アルコール分
15%
日本酒度
-2
生酒/火入れ
火入れ
保存方法
冷暗所(冷蔵推薦)