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中部地方(日本酒・地酒)

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  • 青煌 純米酒 美山錦 つるばら酵母仕込

    山梨県武の井酒造(株)

    青煌 純米酒 美山錦 つるばら酵母仕込

     2,640円(税込) カートに入れる

    この純米酒は、65%まで精米した美山錦を原料とし、花酵母の一つである「つるばら酵母」で使用し、低温で丁寧に造られています。花酵母特有の優しい香りと飲み飽きしない軽快な味わいが印象的。

  • 十九 純米大吟醸 播州産山田錦 (火入れ)

    長野県(株)尾澤酒造場

    十九 純米大吟醸 播州産山田錦 (火入れ)

     4,708円(税込) カートに入れる

    兵庫県産山田錦を精米45%まで磨き、小仕込みで丁寧に醸されました。十九らしいフレッシュで爽やかな果実香と上品な酸と旨味が味わえます。

  • 鬼山間(赤) 純米酒 中採り無ろ過生原酒

    新潟県新潟第一酒造(株)

    鬼山間(赤) 純米酒 中採り無ろ過生原酒

     2,860円(税込) カートに入れる

    新潟に新たな旋風を巻き起こしている「山間」の数量限定品。超辛口ではありますが、旨味と甘味もしっかりと感じらます。通常の「山間」よりさらに旨味や渋みの増したまさにガツンとくる濃醇辛口タイプ。最近の酒に物足りない方は是非お試しください。

  • 房島屋 純米超辛口 一回火入 7号酵母 精米65%

    岐阜県所酒造(資)

    房島屋 純米超辛口 一回火入 7号酵母 精米65%

     2,640円(税込) カートに入れる

    精米65%まで磨き、7号酵母使用し醸した躍動感のあるしっかりとした味わいのフルボディータイプ! ただ辛いだけではなく、旨みやコクもあり、飲み応え抜群の濃醇辛口酒。

  • 房島屋 純米火入熟成酒  精米65%

    岐阜県所酒造(資)

    房島屋 純米火入熟成酒 精米65%

     2,530円(税込) カートに入れる

    「房島屋 純米酒」を2〜3年程 じっくりと熟成させました。熟成感と味ノリが良く、お燗するとキリッと締まった酸が心地良く広がります。やや琥珀色のお酒です。

  • 菊姫 山廃純米酒

    石川県 菊姫(資)

    菊姫 山廃純米酒

     3,080円(税込) カートに入れる

    コシの強さ+熟成による厚み、濃醇で力強い山廃仕込みの純米酒!山廃酒母での純米酒を日本で最初に商品化した酒です。本当の山廃の味を追求しています。米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの酒です。山廃ブームの先駆けの商品です。

  • 黒帯 堂々 山廃純米 【専用箱入り】

    石川県(株)福光屋

    黒帯 堂々 山廃純米 【専用箱入り】

     4,235円(税込) カートに入れる

    コクとキレを併せ持つ堂々たる味わい伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々(どうどう)」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理と...

  • 黒帯 悠々 特別純米酒

    石川県(株)福光屋

    黒帯 悠々 特別純米酒

     2,750円(税込) カートに入れる

    悠々たる風格漂う料亭御用達の酒。吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々(ゆうゆう)」とした味わいです。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、...

  • 越の鷹 限定 純米酒(フレッシュタイプ)

    福井県伊藤酒造(資)

    越の鷹 限定 純米酒(フレッシュタイプ)

     2,860円(税込) カートに入れる

    リンゴ酸を意識して丹念に醸されたフレッシュな味わいが持ち味の純米酒。麹米に「越の雫」を使用することで旨みも増しております。お勧めの料理は、カルパッチョや肉料理。