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中部地方(日本酒・地酒)

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  • 津島屋 純米酒 北海道産吟風 無ろ過生原酒

    岐阜県御代桜醸造(株)

    津島屋 純米酒 北海道産吟風 無ろ過生原酒

     2,860円(税込) カートに入れる

    北海道で最大の栽培規模を誇り、75%のシェアを占めている酒造好適米「吟風(ぎんぷう)」を100%使用しました。 旨味や幅のある味わいがある酒質と、食中酒向けの純米酒を目指して醸されました。甘味や旨味をしっか引き出し、酸との調和を楽しめる純米酒です。 ※...

  • 19 Le chat botte『蒸し燗』火入れ -長靴を履いた猫 マスクバージョン-

    長野県(株)尾澤酒造場

    19 Le chat botte『蒸し燗』火入れ -長靴を履いた猫 マスクバージョン-

     1,815円(税込) 品切れ

    「Le chat botte」と書いて ル・シャ・ボテと読みます。 フランス語で「長靴を履いた猫」を意味します。 なぜこの酒名なのかと申しますと 6月=梅雨=長靴 からインスピレーションを得て命名されました。 味わい 14号酵母の落ち着いた爽やかな吟醸香、ほのかな甘...

  • Peacock 火入

    長野県(株)尾澤酒造場

    Peacock 火入

     2,200円(税込) 品切れ

    蔵元様からのメッセージを転載させていただきます。  害虫や毒蛇を好んで食べる孔雀は古代から益鳥として尊ばれていたことから、疫病や災い除けとして神格化されたのが孔雀明王です。 また、大宇宙最高の仏様、阿弥陀如来の四十八願。 なかでも十八番目の本願であ...

  • 津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 無濾過生原酒

    岐阜県御代桜醸造(株)

    津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 無濾過生原酒

     3,080円(税込) 品切れ

    津島屋ブランドで人気の高い「美山錦」を全量使用した純米吟醸です。 上品で華やかな吟醸香が立ち上がります。 口に含むとやさしい米の甘味・旨味と同時に心地良い酸が広がります。 コクのある味わい。本当に津島屋らしさを表現している一本です。 バランスの採れた...

  • 武の井 純米吟醸 さくら酵母仕込み

    山梨県武の井酒造(株)

    武の井 純米吟醸 さくら酵母仕込み

     2,970円(税込) 品切れ

    東京農大「花酵母研究会」の会員蔵。 限定流通「青煌」は「つるばら酵母」、 地元銘柄の「武の井」で昨年よりいろんな花酵母でのチャレンジシリーズ! 春は「さくら酵母」 ふわっと優しい香り、スーッと口に広がり綺麗に 喉の奥に消えていきます!

  • 房島屋  純米雄町 無ろ過生原酒

    岐阜県所酒造合資会社

    房島屋 純米雄町 無ろ過生原酒

     3,300円(税込) 品切れ

    房島屋 白麹シリーズ 純米 雄町 無ろ過生原酒 初登場! 所さんの新たな挑戦!! 掛米に初となる「岡山県産雄町」を使用し、これまた初なる麹米の一部に「白麹」を使うことでクエン酸による南国甘酸っぱい酸味が出てます。 それを房島屋らしい辛味と酸味のダブル...

  • 越の鷹 あらばしり純米吟醸 GREEN HAWK

    福井県伊藤酒造(資)

    越の鷹 あらばしり純米吟醸 GREEN HAWK

     3,630円(税込) 品切れ

    福井の小さな地酒蔵。 次期蔵元 抵治さんが 東京農業大学農学部醸造学科を卒業し、 杜氏として奮闘、素直で好かれる人柄もあり、福井の有名蔵の社長さんたちが 応援。 いろんなものを吸収して たどり着いた答えがこの辛口純米吟醸。 抵治さんの目指す旨味とキレ...

  • Gattolibero 19 特別純米生原酒 [K6号酵母]

    長野県(株)尾澤酒造場

    Gattolibero 19 特別純米生原酒 [K6号酵母]

     1,815円(税込) 品切れ

    飼育されていない猫を日本では野良ネコと呼びますが、イタリアでは「自由ネコ」=『Gattolibero(ガットリベロ)』と呼びます。 イタリアでは、猫はいたいからそこにいるのだ、という自由意志を尊重し、生まれた場所で暮らす権利が認められていいます。 『十九』も自...