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中部地方(日本酒・地酒)

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全97件

  • 青煌 純米酒 美山錦 つるばら酵母仕込

    青煌 純米酒 美山錦 つるばら酵母仕込

     2,640円(税込)

    この純米酒は、65%まで精米した美山錦を原料とし、花酵母の一つである「つるばら酵母」で使用し、低温で丁寧に造られています。花酵母特有の優しい香りと飲み飽きしない軽快な味わいが印象的。

  • 十九 純米大吟醸 播州産山田錦 (火入れ)

    十九 純米大吟醸 播州産山田錦 (火入れ)

     4,708円(税込)

    兵庫県産山田錦を精米45%まで磨き、小仕込みで丁寧に醸されました。十九らしいフレッシュで爽やかな果実香と上品な酸と旨味が味わえます。

  • 房島屋 純米超辛口 一回火入 7号酵母 精米65%

    房島屋 純米超辛口 一回火入 7号酵母 精米65%

     2,640円(税込)

    精米65%まで磨き、7号酵母使用し醸した躍動感のあるしっかりとした味わいのフルボディータイプ! ただ辛いだけではなく、旨みやコクもあり、飲み応え抜群の濃醇辛口酒。

  • 十九 純米大吟醸 生原酒 山田錦45%

    十九 純米大吟醸 生原酒 山田錦45%

     2,508円(税込)

    兵庫県産山田錦を精米45%まで磨き、小仕込みで丁寧に醸されました。十九らしいフレッシュで爽やかな果実香と上品な酸と旨味が味わえます。

  • 津島屋 純米吟醸 無ろ過生原酒 信州産美山錦 幕開け

    津島屋 純米吟醸 無ろ過生原酒 信州産美山錦 幕開け

     3,080円(税込)

    令和最初初となる酒造年度の津島屋の新酒第1弾は、津島屋の定番規格となっている長野県産美山錦を全量使用した純米吟醸です。 生まれ出たばかりの新酒を、滓下げや清澄させることもなく、一切手を加えずそのまま瓶に封じた搾りたて原酒。 やや薄濁りで新酒らしさを...

  • 房島屋 純米火入熟成酒  精米65%

    房島屋 純米火入熟成酒 精米65%

     2,530円(税込)

    「房島屋 純米酒」を2〜3年程 じっくりと熟成させました。熟成感と味ノリが良く、お燗するとキリッと締まった酸が心地良く広がります。やや琥珀色のお酒です。

  • 菊姫 山廃純米酒

    菊姫 山廃純米酒

     3,080円(税込)

    コシの強さ+熟成による厚み、濃醇で力強い山廃仕込みの純米酒!山廃酒母での純米酒を日本で最初に商品化した酒です。本当の山廃の味を追求しています。米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの酒です。山廃ブームの先駆けの商品です。