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  • 岡山県
  • 嘉美心酒造(株)

嘉美心 冬の月 あらばしり 純米吟醸 無ろ過生原酒 薄にごり(720ml)

商品コード 10710
販売価格1,650 円 ※税込表示価格
容 量
720ml
数 量
売り切れ
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商品説明

採れたての新米アキヒカリ(岡山県産)をふんだんに使用し、岡山白桃酵母で醸されたました。

嘉美心酒造 独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出し、上槽の際は、モロミに極力、圧力を加えない搾り方を採用することにより米の持つ本来の「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えています。

米の旨味を凝縮した芳醇な味わいと、銀光に輝いた月からしたたり 落ちた絹のようなお酒を詰めました。

※本商品は、お酒を搾るときに加圧せずに一番最初に出てくる希少なあらばしり部分を瓶詰めしました。

仕 様

品目
日本酒
酒質
純米吟醸酒/無ろ過生原酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
アキヒカリ(岡山県産)
精米歩合
58%
粕歩合
30〜40%
アルコール分
16度以上17度未満
日本酒度
-3前後
酸度
1.5前後
酵母
岡山白桃酵母
黒瓶
発売時期
12月上旬
生酒/火入れ
保存方法

神心 -KAMIKOKORO- / 岡山県 嘉美心酒造

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