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  • 高知県
  • 司牡丹酒造(株)

司牡丹 かまわぬ キモト純米

商品コード 582087
販売価格3,498 ※税込表示価格
容 量
1800ml
数 量

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商品説明

豊かな乳製品を思わせる香り、幅のあるコクが口中で膨らみ、キレの良い後味。 永田農法(スパルタ農法)で栽培した、高知県四万十町産 山田錦を100%使用。キモト造りは本来溶けにくい米を溶かして造るという方法ですが、山田錦は溶けやすい米であるため、溶けすぎないよう注意しながら丁寧に仕込みました。

仕 様

酒質
純米酒 キモト仕込み
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
山田錦(高知産)
精米歩合
65%
アルコール分
15度以上16度未満
日本酒度
+6.0
酸度
1.6
アミノ酸度
1.3
酵母
熊本酵母
発売時期
通年
生酒/火入れ
火入れ
保存方法
冷暗所

司牡丹 -TSUKASABOTAN- / 高知県 司牡丹酒造

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