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  • 長野県
  • (株)尾澤酒造場

poco a poco 19 純米大吟醸 蒸し燗火入れ

商品コード 105618
販売価格3,740 円 ※税込表示価格
容 量
1800ml
数 量
売り切れ
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商品説明

「十九」素敵ラベルシリーズの中でも最も人気の銘柄。最も香り高く米の旨味を感じる酒として毎年大人気です。酒米は、心白が出やすく大粒で、高級酒造りに適した酒米と言われ、淡麗で味に幅、深みがで「ひとごこち」を45%まで磨き使用。また酵母は、より吟醸香を多く生成する事で著名な「M310」。ライチの香り。アタックは強く、ややとろりとした口当たり。僅かにガス感も。透明感のある甘みに、力強いけどきれいな酸味。キレと濃醇旨味を兼ね備えた酒。

仕 様

酒質
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
ひとごこち(長野県産)
精米歩合
45
アルコール分
16度(原酒)
酵母
M310
生酒/火入れ
保存方法
  • アルコール分
    16.4度
    日本酒度
    +2.2〜+2.5
    酸度
    1.3〜1.5
  • アルコール分
    16.5度
    日本酒度
    +1.8
    酸度
    2.1