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  • 福井県
  • 伊藤酒造(資)

越の鷹 YELLOW HAWK 純米原酒(1800ml)

商品コード 10693
販売価格3,080 円 ※税込表示価格
容 量
1800ml
数 量
売り切れ
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商品説明

厳寒期に醸造した純米原酒を火入れ貯蔵し、蔵内でじっくり熟成させました。ひと夏越し、飲み頃となったお酒は、程よい熟成感と円やかで優しい味わいが特徴的です。オススメの食材は、油のった魚、特に秋の味覚「サンマ」。

仕 様

酒質
純米酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
福井県産米
精米歩合
60
アルコール分
17度
酵母
うらら酵母(福井酵母)
生酒/火入れ
保存方法
  • 使用米
    越の雫・華越前 ※すべて福井県産
    使用米割合
    越の雫 21%・華越前 79%
    日本酒度
    +5
    酸度
    1.4
    アミノ酸度
    1.4