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全98件
道灌 不盡蔵 純米吟醸 生原酒
滋賀県産「玉栄」を全量使用した冷蔵熟成による限定酒。濃厚な米の旨みを引き出した濃醇辛口酒。 玉栄本来が持つ複雑な雑味が特徴的で、熟成にも耐えうる、しっかりとした酒質となっております。協会7号系酵母の穏やかな吟醸香と喉ごしにキリッと感じる酸味が持ち味...
琥泉 辛口純米 無ろ過生酒原酒 氷温貯蔵
しぼったお酒をそのままの状態（無ろ過）で瓶に詰め-4度の倉庫で貯蔵しました。酸度の高い仕上がりですがアミノ酸とのバランスもよく、辛口で旨味のあるお酒です。
作 雅乃智 中取り純米大吟醸
今や海外でも人気急上昇中の「作」シリーズの看板商品！ 華やかな香りと豊かでありながら、際立つ透明感が特徴です。 通常の「雅乃智 純米吟醸」と規格が異なり、「全量山田錦・瓶貯蔵・一回火入れ・原酒・中取り」そして特定名称も純米大吟醸と格上げされております。
ZAKU Z Junmai Ginjo
華やかで爽やかな香りながら味わいは、スッキリとしたキレのある味わい。スタイリッシュなワインボトルのラベルに描かれた「Z」の文字は、キレのある味わい表現されています。
作 新酒2019 純米大吟醸
今年取れたての新米で仕込まれた「作 新酒 純米大吟醸」。華やかで若々しい香りが立ち上がり、火入れなのに生酒のようなフレッシュな味わいが口中に広がります。
作 雅乃智 純米吟醸 兵庫・愛山
兵庫県産「愛山（あいやま）」を100％使用した数量限定品。華やかな香りと豊かでキレの良い味わいをお楽しみください。
ザク インプレッション TypeH 純米原酒 無濾過直汲
「作 インプレッション TypeH」は「作 穂乃智」の槽場直汲み無濾過原酒バージョンです。インプレッションシリーズ特有の微炭酸が心地よく口中を刺激します。穏やかな香りと爽やかな甘味としっかりと酸味とコク！
ブラックスワン スパークリング
3段仕込みの2日目には酵母を増殖させるために「踊り」という日があります。このミルキークイーンで造るブラックスワンでは、品温をあえて高く保ち、狂気なまでに踊り狂わせることで、お米の美味みを十分に引き出しました。 クエン酸によるフレッシュな酸が特徴のジ...
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