ご挨拶
この度は「地酒の奥広屋（地酒大好き.COM)」のネットショップにご来店いただきありがとうございます。
代表の池田正博です。
実は私、お酒を覚えたての頃は日本酒が大の苦手でした。自分で言うのもなのですが、お酒は結構強い方で、ビール、チューハイ、ウイスキーなどかなりの量を飲んでも平気でした。
ところが日本酒一合が入ると気分が悪くなり、体に合ってないのかと思っていました。
そんな私ですが、あるお酒との出会いで日本酒（地酒）好きへと変わったのです。
石川県の「天狗舞 山廃純米吟醸」でした。720mlを一人で数時間で開けてしまったのです。
もちろん悪酔いもなく、むしろあくる日の酔い覚めもよかったのです。
それからというもの、おいしそうな地酒を探しては飲んでました。
しかし、商売にするのは怖くて趣味で置いておこうと思ったのですが、2代目社長として就任した時に、一大決心。大好きな日本酒を皆さんに紹介したくなったのです。
それは、いろんな酒蔵さんを訪ね歩く中でそれぞれの酒蔵さんの熱い想いと志、暖かさに出会ったからなんです。
今当社で扱う酒蔵さんは、味はもちろんの事、その造り手にほれ込んだ商品ばかりです。
アルコール飲料の中でも最も繊細で人の技がとても重要な要素となる「日本酒」は、誰が造るかで大きく変わります。その人の人柄がそのまま反映されるといっても過言ではありません。
そんな魂のこもった自慢の商品たちを是非味わってください。
池田正博プロフィール
- 利き酒師
- 酒匠
- 日本酒学講師
- FBO公認講師
- 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）認定
- 地酒検証研究員
- 弊会支部役員
- SSI専属テイスター（2020年3月現在71名）
資格
近年の活動
- 講師
- カルチャーハウス香里ヶ丘
- NHK文化センター守口教室
- 日本酒講演会
- 守口・門真中小企業連合会
- 住友クラブ
- パナソニックWonder LAB Osaka
