地酒大好きドットコム [地酒の奥広屋]

京都府白杉酒造(株)

【数量限定商品】「暁の蝙蝠(あかつきのこうもり)」 無濾過生原酒(720ml)

　1,925円(税込)

2020年大好評だった、イタリア米×ワイン酵母を使ったチャレンジ酒 『MURCIELAGO(ムルシエラゴ)』の第二弾として、 『暁の蝙蝠(あかつきのこうもり)』登場！！ 今回は、白麹を一部使用し、 クエン酸耐性の強い「焼酎用酵母4号」で仕込んだ、 蒸留する前の焼酎のよう...

京都府ハクレイ酒造(株)

【特約店限定商品】白嶺 Vivid 〜With passion!!〜 純米吟醸無濾過原酒(720ml)

　1,650円(税込)

これまでのハクレイ酒造にない商品を！というコンセプトのもと生まれた ハクレイ酒造の新たな歴史の門出となる 新ブランド「Vivid」の火入れver.が登場です。 生酒の風味を損なわず加熱殺菌を行っており、 華やかで甘くジューシーな果実のイメージで 酸味と甘みのバ...

京都府ハクレイ酒造(株)

【特約店限定商品】白嶺 Vivid 〜Live naturally〜 純米吟醸無濾過原酒(720ml)

　1,650円(税込)

これまでのハクレイ酒造にない商品を！というコンセプトのもと生まれた ハクレイ酒造の新たな歴史の門出となる 新ブランド「Vivid」の火入れver.が登場です。 生酒の風味を損なわず加熱殺菌を行っており、 若く青い果実を連想させるフレッシュな爽やかさと、 ジュー...

京都府白杉酒造(株)

シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ「vibrant〜ヴィブラント〜」純米酒 無濾過一火原酒(720ml)

　1,430円(税込)

表の炎のマークが目印！ 「シラキク・ブラックレーベル ヴィブラント」の瓶燗一回火入れタイプです。 無ろ過生原酒と同様に搾ってスグに瓶詰めを行い、 ガス感を残しつつ瓶燗火入を行いました。 酒母にのみ黒麹を使用した「ヴィブラント」は 通常よりもやや酸がある...

京都府白杉酒造(株)

シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ 「brilliant〜ブリリアント〜」 純米吟醸 無濾過一火原酒(1800ml)

　3,190円(税込)

表の炎のマークが目印！ 「シラキク・ブラックレーベル ブリリアント」の瓶燗一回火入れタイプです。 無ろ過生原酒と同様に搾ってスグに瓶詰めを行い、 ガス感を残しつつ瓶燗火入を行いました。 優雅な優しい甘さとキラキラした酸が特徴で ブリリアントらしさがしっ...

京都府木下酒造(有)

玉川 自然仕込 純米酒 (山廃) 無濾過生原酒 2019BY(720ml)

　1,485円(税込)

玉川を飲むならまずはこれ！ 定番の「山廃」シリーズ入荷！ 兵庫県但馬産北錦を100%使用。 蔵に住み着いている微生物のみで行った「自然仕込」の純米原酒 『玉川 自然仕込 純米酒 (山廃) 無濾過生原酒』の 2019BYバージョンです。 酵母無添加の酛から生まれ...

京都府木下酒造(有)

玉川 自然仕込 生もと純米酒 コウノトリラベル 2015BY(1800ml)

　3,520円(税込)

「コウノトリを育む農法」で栽培された 無農薬の兵庫県産五百万石のみを使用。 蔵に住み着いている微生物のみで行った「自然仕込」の生酛純米 『玉川 自然仕込 生酛純米酒 コウノトリラベル』の 2015BYバージョンです。 飲み飽きしない旨みのある辛口酒...

京都府白杉酒造(株)

SHRAKIKU NIGHT ハロウィンラベル(720ml)

　1,705円(税込)

「トリック・オア・トリート！？」 おやおや、、、？誰かのイタズラで造るお酒を間違えてしまったぞ！？ 本当は黄麹で造るはずが、間違えて酒母の麹を黒麹で造ってしまったため 思いがけず、新作の誕生となりました。 ハロウィンらしいポップで賑やかなデザインとな...

京都府ハクレイ酒造(株)

純米大吟醸 HAKUREI-01（白嶺ゼロワン）(1800ml)

　4,400円(税込)

ハクレイの新たな挑戦！日本酒ビギナーにこそ飲んでほしい、 白ワインに近い「他のどんなジャンルにも当てはまらない日本酒」です。 フルーティな香りとすっきりしたあと口で 日本料理、フレンチやイタリアン、中華料理どんな料理にも合わせられます。

京都府白杉酒造(株)

CHIMERA 〜キメラ〜 特別純米酒 酵母＆麹三種仕込み(720ml)

　1,705円(税込)

白・黒・黄の三種類の麹を使用することで、 絶妙な酸のバランスとキレのあるNEWタイプの日本酒で リンゴ酸多産生酵母である協会77号と6号と10号の 三種類の酵母をブレンドすることで、 さらに複雑かつキレイな酸と香りが特長のお酒です。 デザインには、ライオンと...