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京都府ハクレイ酒造(株)
10本限定★店内冷蔵３度で半年熟成★酒天童子 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
「立春」から半年、、当店の光の入らない冷蔵庫（３度）で半年熟成！！ 満を持しての販売です。しぼりたてのフレッシュな味わいとはまた違う旨味の乗った味わいと酸がしっかり出ていて、甘味と酸味がベストバランス！添付の動画「日本酒学講師」の師匠：ムッシュ古田...
京都府白杉酒造(株)
MIRROR MIRROR 純米無ろ過生原酒
「かがみよ、かがみ…この世で一番美しいのは誰？」 酒母は黒麹100%で仕込み、リンゴ酸高生産性酵母を使用するこで甘酸っぱいテイストになっております。ガス感とフレッシュ感が高く、軽やかでジューシーな本数限定の低アルコール純米酒です
京都府月桂冠(株)
伝匠 月桂冠 純米吟醸 全量山田錦
米が持つ奥深い味わいを残しながらも、すっきりとした後味とフルーティな香りが特徴の純米吟醸酒です。口にふくらむ、日本酒本来の味わいを楽しんでいただける一本。和食との相性も良く、食中酒としても最適です。
シラキク・ブラックレーベル 純米大吟醸 無ろ過生原酒 レボリューション
クリアな味わいで香りも高く、微炭酸かつフレッシュ＆ジューシーでまさに至高のコシヒカリの日本酒。レボリューションは、革命的なという意味です。ブラックレーベルとなった新しいレボリューションをお楽しみ下さい。
銀シャリ 特別純米酒 無ろ過原酒 ササニシキ 瓶燗火入れ
シャリの中でも銀シャリと云われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても美味しいことから、お寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきました。 「お寿司のシャリのように、料理を引き立てる最高の食中酒を造りたい。」そんな想いから、このお酒は出来上がり...
白木久 MURCIELAGO(ムルシエラゴ) ★お一人様1本のみでお願いいたします★
イタリア米×ワイン酵母×蔵元杜氏のチャレンジ！ イタリア米「カルナローリ」（リゾットなどによく使われるお米）です。 これがなんと日本でも栽培されていて、それが白杉酒造のある京都府丹後産でした。 「白杉酒造」の蔵元であり杜氏の白杉悟さんの地元丹後のお米...
銀シャリ 特別純米酒 無ろ過生原酒 ササニシキ
通年商品の火入れバージョンよりも、さらに香り高くフルーティーで、トロピカルな南国を思わせる香り、搾り後、スグに瓶詰めすることで炭酸ガスを僅かに含んだ微炭酸となっております。 シャリの中でも銀シャリと云われるお米「ササニシキ」は、粘りが少なく冷めても...
CHIMERA 〜キメラ〜 特別純米酒 酵母＆麹三種仕込み
白・黒・黄の三種類の麹を使用することで、絶妙な酸のバランスとキレのあるNEWタイプの日本酒です。リンゴ酸多産生酵母である協会77号と6号と10号の三種類の酵母をブレンドすることで、さらに複雑かつキレイな酸と香りが特長の超個性的な仕上がりです。 デザインに...
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