山間 R3BY10号純米吟醸中採り直詰め無ろ過原酒(720ml)

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新潟県

製造元：新潟第一酒造(株)

山間 R3BY10号純米吟醸中採り直詰め無ろ過原酒(720ml)

商品コード：12882
販売価格：2,145 円※税込表示価格
容量720ml

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山間 R3BY10号純米吟醸中採り直詰め無ろ過原酒(720ml)についてつぶやく

商品説明

R3BY10番目の仕込み。
搾っている最中の中採り部分を直詰めし、瓶火入れ。
その後、飲み頃まで低温でじっくりと
瓶のまま貯蔵された純米吟醸無濾過原酒です。

「越淡麗」を麹米に、「五百万石」を掛米に使用。
香り高く、しっかりと味わいも乗っており、
綺麗で優雅な甘旨味を
たっぷり堪能できる逸品に仕上げられています。

『山間』のこだわり

「山間」は、１タンク、１タンク全てがチャレンジ商品です。
発酵の進み具合により搾るタイミング、また絞った後の味わいで、
少し熟成期間を設けるなど全てのお酒が
そのお酒にとって最高のタイミングで出荷されます。
ですので、仕込み１号から順番通り出荷されるわけではなく、
更に同じ特定名称（純米、吟醸など）でもそれぞれに味わいが異なります。
小さな蔵だからこそできる、一本一本全力でこだわり抜かれた酒造り。
すべての「山間」がその時一度限りの限定品です。

仕様

酒質: 純米吟醸無濾過原酒

原材料: 米(国産)・米麹(国産米)

使用米: 麹米:越淡麗・掛米:五百万石

精米歩合: 55

アルコール分: 16度

その他分析値: 非公開

生酒／火入れ

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大阪府寝屋川市萱島信和町11番2号
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