清水清三郎商店『作』

        

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      電話  :072-821-6559
      営業時間:月〜土曜 10〜19時
      定休日:日曜・祝日

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      トップ > お知らせ > 【お知らせ】 『紅麹・紅麹由来原料』 について

      お知らせ

      2024/03/25【お知らせ】 『紅麹・紅麹由来原料』 について
      いつも地酒大好きドットコム [地酒の奥広屋]をご利用ありがとうございます。

      近日の報道で『紅麹・紅麹由来原料』使用食品・飲料の回収等が行われております。

      弊社でお取り扱いさせていただいている商品に関しまして、
      各社様へご確認させていただき一切不使用との確認が取れております。
      ピンク色のお酒の色に関しては、全て日本醸造協会の「きょうかい酵母」として登録の
      『赤色清酒酵母(桃色濁り清酒酵母)』由来のものとなっております。
      『赤色清酒酵母(桃色濁り清酒酵母)』に健康被害はございませんので、
      皆様におかれましては引き続きご安心して
      ご愛飲くださいますよう、お願い申し上げます。

      ↓日本醸造協会HP「赤色清酒酵母」成分ページ
      https://www.jozo.or.jp/yeast/red/
       

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