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宮城県萩野酒造(株)
日輪田 山廃純米酒
火入れの処理をスピーディーにこなす現代型山廃の日輪田シリーズのベース。 全体的に爽やかな旨みを持たせながらキレイな酸がマスキングして バランス良く伸びていきます。昔の重たいイメージでない爽やかで カジュアルな山廃です。温度帯を選ばずに自由に楽しめる美...
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55
こちらの銘柄には「お日様」と「田んぼ」の恵みを 皆で「輪」になって楽しむという意味が込められております。 こちらの銘柄は酒造好適米の王様『山田錦』を山廃仕込みで醸した純米吟醸です！ 香りは穏やかで控えめ。 口に含むと上品な旨みと山廃仕込み特有のシャー...
日輪田 山廃純米酒 雄町
雄町を100％使用し精米60％まで磨きました山廃仕込みらしい酸味とふくよかさが特徴的です。
日輪田 山廃純米酒［ひまわりラベル］瓶燗火入れ(720ml)
敢えての暑苦しい「ひまわり」ラベル！穏やかな香りと山廃らしいフレッシュな酸味に上品で心地よい甘味と濃い目の味わいに旨味がしっかりとのったジューシーな山廃純米原酒です。
裏萩の鶴 特別純米酒 1800ml （うすにごり生原酒・要冷蔵）
萩野酒造様より、裏シリーズ登場です！！
生メガネ専用 特別純米酒 1800ml （うすにごり生原酒・要冷蔵）
10月1日 日本酒の日・メガネの日に合わせたメガネ専用（火入れ）のうすにごり生原酒バージョンを試験的にお出しすることになりました。 初代メガネ専用もうすにごり生原酒だったんですよ。ぜひお楽しみください(＾＾)ノ �� 秋のメガネ専用のうすにごり生原酒バージョ...
生メガネ専用 特別純米酒 720ml （うすにごり生原酒・要冷蔵）
日輪田 山廃純米酒［ひまわりラベル］瓶燗火入れ(1800ml)
日輪田 雄町生熟成 山廃純米 無ろ過生原酒
萩野酒造では、「生酒はフレッシュなうちに飲んで欲しい」との想いから原則として搾りたての状態で出荷しておりますが、本商品は試験醸造として敢えて真逆の酒質にとして低温蔵内熟成を試みました。
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