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宮城県萩野酒造(株)
萩の鶴×日輪田 HYBRID(1800ml)※要冷蔵にて保管をお願いいたします
宮城らしいキレイでスッキリとした飲み飽きのしない酒質を追求しながら 進化を続けてきた速醸の「萩の鶴」。 そして伝統の山廃仕込みと現代の技術を融合させた「日輪田」。 萩野酒造の二大銘柄の個性が掛け合わされた新たな挑戦のお酒です。 二つの異なる個性から生...
日輪田 山廃純米酒
火入れの処理をスピーディーにこなす現代型山廃の日輪田シリーズのベース。 全体的に爽やかな旨みを持たせながらキレイな酸がマスキングして バランス良く伸びていきます。昔の重たいイメージでない爽やかで カジュアルな山廃です。温度帯を選ばずに自由に楽しめる美...
日輪田 山廃純米吟醸 山田錦55
こちらの銘柄には「お日様」と「田んぼ」の恵みを 皆で「輪」になって楽しむという意味が込められております。 こちらの銘柄は酒造好適米の王様『山田錦』を山廃仕込みで醸した純米吟醸です！ 香りは穏やかで控えめ。 口に含むと上品な旨みと山廃仕込み特有のシャー...
萩の鶴×日輪田 HYBRID(720ml)※要冷蔵にて保管をお願いいたします
日輪田 山廃純米酒［ひまわりラベル］瓶燗火入れ(720ml)
敢えての暑苦しい「ひまわり」ラベル！穏やかな香りと山廃らしいフレッシュな酸味に上品で心地よい甘味と濃い目の味わいに旨味がしっかりとのったジューシーな山廃純米原酒です。
裏萩の鶴 特別純米酒 1800ml （うすにごり生原酒・要冷蔵）
萩野酒造様より、裏シリーズ登場です！！
生メガネ専用 特別純米酒 1800ml （うすにごり生原酒・要冷蔵）
10月1日 日本酒の日・メガネの日に合わせたメガネ専用（火入れ）のうすにごり生原酒バージョンを試験的にお出しすることになりました。 初代メガネ専用もうすにごり生原酒だったんですよ。ぜひお楽しみください(＾＾)ノ �� 秋のメガネ専用のうすにごり生原酒バージョ...
生メガネ専用 特別純米酒 720ml （うすにごり生原酒・要冷蔵）
日輪田 山廃純米 ひやおろし
飲み頃を迎えた芳醇辛口酒。濃いめの料理やXOジャンを使用した中華料理にとても良く合います。開栓後しばらく置いておきますと、より一層旨味がひろがります。 原料や仕込み内容は、レギュラー商品の「日輪田 山廃純米」と同一ですが、ろ過・火入れのタイミングや貯...
日輪田 山廃純米酒［ひまわりラベル］瓶燗火入れ(1800ml)
日輪田 雄町生熟成 山廃純米 無ろ過生原酒
萩野酒造では、「生酒はフレッシュなうちに飲んで欲しい」との想いから原則として搾りたての状態で出荷しておりますが、本商品は試験醸造として敢えて真逆の酒質にとして低温蔵内熟成を試みました。
日輪田 山廃純米酒 雄町
雄町を100％使用し精米60％まで磨きました山廃仕込みらしい酸味とふくよかさが特徴的です。
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