当店 いち押し日本酒

  • 三重県 清水清三郎商店|作 -ZAKU- ~伊勢杜氏の伝統を引継ぐ、「味酒」を醸す。~
  • 限定流通 特約店 楯野川 純米大吟醸
  • 限定流通 特約店 楯野川 純米大吟醸

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1800 2,790円 (税込)

この蔵のコンセプトは、低温熟成させたお酒を冷やで楽しむという「熟成冷酒」スタイル。穏やかな乳酸系の香りに和梨のようなニュアンス。綺麗な酸味でフレッシュな印象。2~3度の冷蔵庫で約1年1ヶ月熟成させることで熟したリンゴやパインのような厚みのある旨みがありグッと広がります。ほどよい苦味とともにスッと消えていくバランスの良い後味です。

1800 2,938円 (税込)

「後藤酒造の酒は山形を代表する華やかさと軽やかさを備えた親しみやすい酒でありたい。」と語る蔵元代表 後藤佑吉氏。理想の麹を目指し、一つ一つ丁寧に作り上げた力強い麹と酒米「出羽の里」を雑味の少ない洗練されたものに仕上げるため、最新型の洗米機を使用し厳格な限定吸水などこだわりを持って醸されたフレッシュ感あふれる酒をお楽しみください。

 720 2,300円 (税込)

「日本酒本来の魅力を後世に伝えたい。」そんな造り手の熱い想いが込められた「伝匠 月桂冠 純米吟醸」から数量限定で搾りたて生酒バージョンが登場!フレッシュな香りと口に含んだ時のまるみ、スッキリとキレの良い日本酒本来の味わいをお楽しみいただけます。和食との相性も良く、食中酒としてもオススメです。

1800 3,240円 (税込)

全体的に「滋味」なイメージのポテンシャルですが、10ヶ月以上の低温熟成により厚みのあるやわらかい旨みとバランスの良い酸味があり、噛みしめるような旨みをじわじわ感じます。開栓後、空気にふれさせることで味わいが広がります。温めますと表情が変わり、蒸したお米の香り、熟成からくるナッツのような香りあり漂います。ぬる燗にするとアルコール感が弱まり、心地よい旨みと辛口のキレの良さを堪能できます。

1800 3,240円 (税込)

口に含むと洋梨やリンゴを思わす厚みのある華やかな香りが通り抜けます。トロリとした甘味のある芳醇旨口なお酒です。グッと冷やしてお楽しみください。使用米の山田錦は、滋賀県高島産の契約栽培米で、化学合成農薬と化学肥料の使用量を通常の5割以下に削減し、環境への負荷を低減しています。環境へ配慮した米作りより生まれたものです。

女唎酒師軍団のお酒

  • 女きき酒師軍団プロデュース

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