清水清三郎商店『作』

        

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      トップ > [新潟]天領盃酒造(株) > 雅楽代〜試験醸造 1401〜 火入原酒 R5BY(720ml)

      雅楽代〜試験醸造 1401〜 火入原酒 R5BY(720ml) 雅楽代〜試験醸造 1401〜 火入原酒 R5BY(720ml)
      雅楽代〜試験醸造 1401〜 火入原酒 R5BY(720ml) 雅楽代〜試験醸造 1401〜 火入原酒 R5BY(720ml)
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      ※商品画像には、外観が似た写真(肩ラベルやシールの有無しや醸造年度など)を使用している場合がございます。
      スペック等は商品詳細をご確認下さい。

      新潟県

      製造元:天領盃酒造(株)

      雅楽代〜試験醸造 1401〜 火入原酒 R5BY(720ml)

      • 商品コード:13798
      • 販売価格:1,760 ※税込表示価格
      • 容量720ml
        数量

      商品合計が2万円以上は配送料無料(北海道・沖縄は半額) ※梱包数が複数になる場合は、商品合計20,000円(税込)毎に1梱包適用となります。

      商品合計 2万円以上で配送料無料

      ※北海道・沖縄は、配送料半額

      商品説明

      雅楽代シリーズより、2024年の試験醸造シリーズの第二弾が入荷!

      今回は天領盃酒造が普段使用している"901号酵母"ではなく
      次の可能性を模索中の"1401号酵母"を使用した一本です。

      ほんのり甘いラムネ系の香りをベースに白ブドウ感もある清涼感のある香り、
      口に含むと若干の微発泡感と丸みのある優しい甘味から
      米の酸味旨味が心地よく広がっていきます。

      冷酒は前菜や素材の味わいが活かされたお料理と相性抜群!
      常温で飲めば味の濃い食事と合わせて晩酌にぴったり♪
      様々なシーンで活躍してくれる一本となっています。

      『雅楽代(うたしろ)』とは 

       

      2019年5月1日令和元年の初日にリリース された天領盃酒造の新ブランド。

      天領盃酒造がある佐渡市 加茂歌代(かもうたしろ)は
      鎌倉時代、新三十六歌仙の一人に数えられ、歌人として著名な 順徳天皇が
      島の住人の和歌を聴き、気に入ると褒美として土地を渡していたそうで、
      そういった背景から「歌の代わりの土地」という 意味の「歌代」  という地名が名付けられました。

      またこの地域で天皇から土地を授かり、栄華を極めた人々は自らのきらびやかな時代を誇り、
      ”雅びで楽しい代(とき)”と書いて「雅楽代(うたしろ)」と名乗るようになったそうです。

      天領盃酒造の目指す「飲んだ方々の思い出に残る楽しい時間を演出したい」という想いと
      蔵のある佐渡市 加茂歌代の土地から派生した名前の由来の運命的な合致から
      ブランド名「雅楽代(うたしろ)」は命名されました。

      仕 様

      酒質
      非公開
      原材料
      米(新潟県産)・米麹(新潟県産)
      使用米
      越淡麗
      精米歩合
      非公開
      アルコール分
      15度(原酒)
      日本酒度
      非公開
      酸度
      非公開
      アミノ酸度
      非公開
      使用酵母
      1401
      生酒/火入れ
      火入れ
      保存方法
      要冷蔵※繊細な酒質のため到着後も冷蔵庫にて保管をお願いします

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