清水清三郎商店『作』

        

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      トップ > すべての商品 > シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ「vibrant〜ヴィブラント〜」純米酒 無濾過一火原酒(720ml)

      シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ「vibrant〜ヴィブラント〜」純米酒 無濾過一火原酒(720ml) シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ「vibrant〜ヴィブラント〜」純米酒 無濾過一火原酒(720ml) シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ「vibrant〜ヴィブラント〜」純米酒 無濾過一火原酒(720ml)
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      ※商品画像には、外観が似た写真(肩ラベルやシールの有無しや醸造年度など)を使用している場合がございます。
      スペック等は商品詳細をご確認下さい。

      京都府

      製造元:白杉酒造(株)

      シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ「vibrant〜ヴィブラント〜」純米酒 無濾過一火原酒(720ml)

      • 商品コード:12319
      • 販売価格:1,650 ※税込表示価格
      • 容量720ml
        数量

      商品合計が2万円以上は配送料無料(北海道・沖縄は半額) ※梱包数が複数になる場合は、商品合計20,000円(税込)毎に1梱包適用となります。

      商品合計 2万円以上で配送料無料

      ※北海道・沖縄は、配送料半額

      商品説明

      表の炎のマークが目印!
      「シラキク・ブラックレーベル ヴィブラント」の瓶燗一回火入れタイプです。
      無ろ過生原酒と同様に搾ってスグに瓶詰めを行い、
      ガス感を残しつつ瓶燗火入を行いました。

      酒母にのみ黒麹を使用した「ヴィブラント」は
      通常よりもやや酸があるのが特徴。
      米の旨味と酵母の香りを最大限に引き出したシラキクをお楽しみください。

      シラキク・ブラックレーベルとは…

      「一、麹 二、翫 三、造り」の教えの原点に戻り、シラキク流に追求した醸造法で醸された日本酒。
      酒母の麹造りが最も大切と考え、より純度の高い酵母を増殖させるために、
      通常の黄麹ではなく、クエン酸による殺菌力を利用した黒麹を使用。

      酒母にのみ黒麹を使用しているので、完成したお酒の酸度には大きく影響することはありませんが、
      液化力の強い黒麹が酒母のモロミをよく溶かしてくれるため、食用米としての特長がより際立ち、
      米の旨みと酵母の香りが最大限に引き出されたお酒となっています。
       

      仕 様

      酒質
      純米酒
      原材料
      米(国産)・米麹(国産米)
      使用米
      コシヒカリ(京都府丹後産)
      精米歩合
      60
      アルコール分
      15度以上16度未満
      生酒/火入れ
      保存方法

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