地酒大好きドットコム [地酒の奥広屋]

「獺祭」の最高峰『磨き二割三分』を超える新たなステージへ。
それがこの『その先へ』です。

「獺祭」が先駆者として達成した高精白酒『磨き二割三分』、
近年ここに追随し精米歩合７％や１％、はたまた0.85％などという
商品まで出てきました（※当店でも発売）
『その先へ』の意味は高精白の更に追求ということではなく
従来の純米大吟醸のスタイルでは到達できないもの。
常識的な純米大吟醸で踏み出せない酒質を目指した酒。
『磨き二割三分』をより進化させるというよりも別物として新たな境地を表現した
「獺祭」旭酒造の最高のお酒として開発されました。

非常に美しい香りと両立する味の複雑性、重層性と長い余韻を持っています。
是非、究極の「純米大吟醸」の世界をご堪能ください。