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  • 山口県
  • 酒井酒造(株)

五橋 トラタン ひやおろし

商品コード 12032
販売価格2,618 円 ※税込表示価格
容 量
1800ml
数 量
売り切れ
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商品説明

有志農家「トラタン村」と蔵元が共に捕らぬ狸の皮算用で造ったお酒です。
上品で控えめな香りと柔らかで軽快な口当たりを
やや高めのさん身が引き締めるバランスの良い旨味のあるひやおろしです。

なぜ純米酒と記載がないの?

規格外米を原料米に使用する純米造りでも「清酒の製法品質表示基準」の規定を満たしてない為、普通酒 扱いとなります。

仕 様

酒質
普通酒※規格外米使用の為、純米造りでも普通酒扱い
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
山田錦(規格外)・山口県産米(規格外)
精米歩合
掛米70%・麹米60%
酵母
9E
アルコール度数
15度
日本酒度
+3〜+5
酸度
1.7
アミノ酸度
1.5
生酒/火入れ
保存方法