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  • 福島県
  • 榮川酒造(株)

★20本限定熟成バージョン★ 會津龍が沢 純米大吟醸酒 滓がらみ 生原酒

商品コード 10619
販売価格3,300 円 ※税込表示価格
容 量
1800ml
数 量
売り切れ
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商品説明

今回ご紹介します「會津龍が沢 滓がらみ生原酒」は、本来なら春先で即完売の人気商品なのですが、コロナで一旦出荷を止めたため、少し残ったものを営業の塚原さんが低温冷蔵で囲っていたいわゆる「ひやおろし〜秋あがり」と言われるタイプのお酒になります。
新酒で発売した時期にはフレッシュな若々しさに滓のホロ苦さがまじわりグレープフルーツのような風味でご利用頂いておりましたが、このお酒をひと夏じっくり熟成させたことによりカドが取れ丸くなった豊満な味わいが増された味わいになっております。
新酒生原酒を瓶詰めし貯蔵していますので未だガス 感も感じられならが、滓のホロ苦みも絡み、熟成し増した味じわいの酒質は蔵内熟成ならではの味わいをお楽しみ頂けます。

今回20本のみの限定販売になりますので、是非、今年しか楽しめない逸品をお試しください。

尚、味わい等のもっと詳しくは私池田の酒匠の先輩:ムッシュ古田氏と語り合った動画がありますので、こちらも是非御覧ください。

仕 様

カテゴリー
日本酒
酒質
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
美山錦(福島県産 酒造好適米)
精米歩合
45
アルコール分
16度
日本酒度
+1(予定値)
酸度
1.4(予定値)
酵母
-
黒瓶
発売時期
2月
生酒/火入れ
保存方法