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  • 三重県
  • 清水清三郎商店(株)

作 恵乃智 中取り 純米吟醸

商品コード 11192
販売価格3,410 円 ※税込表示価格
容 量
1800ml
数 量
売り切れ
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商品説明

味わい   穏やかで優雅な香りと、しっかりとした味わいのバランスが絶妙。 ジューシーな甘み 酸味の膨らみ 優雅な香り。 「中取り」部分の透明感ある飲み口です。

『SAKE COMPETITION 2018』純米吟醸酒の部門第一位!作の定番「作 恵乃智」の中取りバージョンです!!

「中取り」とは搾られたお酒の最も良質な部分。

「えっ、恵乃智に 中取りがあったの?」と思われる方もおられるかもしれません。 実は、この商品は、わずかな量しか取れない「中取り商品」の為、飲食店のみの限定販売でした。 それを、一般の方々にも販売できるようになり 今回のご案内となりました。 作の中でもレアな商品です。是非、この機会にお求めください。

※補足「中取り」とは、搾りの工程において最初の「荒ばしり」と、最後に圧力を掛けて搾る「責め」を含まない中間部分のこと。一番良質とされる部分です。

仕 様

酒質
純米吟醸酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
みえのゆめ(三重県産)
精米歩合
55
アルコール分
16度
その他分析値
非公開
生酒/火入れ
保存方法
(冷蔵推薦)