清水清三郎商店『作』

        

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      トップ > 中国地方(日本酒・地酒) > 広島県 > 富久長 サタケシリーズ I HENPEI 火入れ(720ml)

      富久長 サタケシリーズ I HENPEI 火入れ(720ml)

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      広島県

      製造元:(株)今田酒造本店

      富久長 サタケシリーズ I HENPEI 火入れ(720ml)

      • 商品コード:10551
      • 販売価格:1,980 ※税込表示価格
      • 容量720ml
        数量

      商品合計が2万円以上は配送料無料(北海道・沖縄は半額) ※梱包数が複数になる場合は、商品合計20,000円(税込)毎に1梱包適用となります。

      商品合計 2万円以上で配送料無料

      ※北海道・沖縄は、配送料半額

      商品説明

      日本酒の品質評価基準は、単なる精米歩合から、削られたお米のカタチを加味した評価へと変化していきます・・・ そんな技術革命を起こすのが、株式会社サタケの新型精米機。 お酒の「雑味」の元となるタンパク質がたくさん含まれる外周を選択的に削り、玄米の内側を平たく削りだしたような精米が「扁平精米」です。仕上がったお米のカタチから、この名がついています。 この新しい精米に関しまして詳しくは、 米のカタチで酒をデザインする 扁平(へんぺい)精米・原形(げんけい)精米 をご覧ください。 現在のところ、このサタケの新型精米機による扁平精米のお米で造られたお酒はほとんどなく、原形精米のお酒と両方あるのは全国で唯一、富久長だけ。 本生よりは多く生産しておりますが、数量に限りがございますので、完売の際はご容赦くださいませ。 原形精米のお酒と組み合わせてのご購入は可能ですので、飲み比べを試したい方はこちらからご注文くださいませ。 サタケシリーズ I GENKEI 火入れ 原料米はどちらも八反草、精米方法以外のスペックは同じです。

      仕 様

      酒質
      純米吟醸酒
      原材料
      米(国産)・米麹(国産米)
      使用米
      八反草
      精米歩合
      60%
      アルコール分
      15
      生酒/火入れ
      火入れ
      保存方法
      冷暗所

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