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  • 山形県
  • 楯の川酒造(株)

楯野川無我 クリアボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(1800ml)

商品コード 10353
販売価格3,960 円 ※税込表示価格
容 量
1800ml
数 量
売り切れ
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商品説明

「楯野川無我」シリーズ第3弾の「クリアボトル」は、
兵庫県産「山田錦」を100%使用。
王様と讃えられる酒米で醸されたリッチで深奥な味わい。

無我夢中に「無」を追求した新しい形の日本酒!
蔵元の亀口から汲んで飲む、あの美味しさを体験ください。

6 つの「無」、この酒に有り。

「無濾過」採れたそのままの

「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で

「無加熱」フレッシュな生酒として

「泡を立て無い」自然な発泡感を残したまま

「時間を置か無い」上槽当日に瓶詰め

新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。

「楯野川無我」コンセプト

究極のフレッシュさ・新鮮さを求めると、搾る前のどろどろしたもろみに行きつく。ただ、日本酒製造の免許だと、そのもろみを濾す作業が無くてはならない。濾す作業は液体と固体を分ける作業だ。濾す作業が無くてもいいのは、どぶろくや韓国のマッコリとなる。

今日の日本酒のトレンドを見ると、よりフレッシュな風味・ガス感を求めているように感じられる。それがいいか悪いかは別として、このトレンドの中、究極の新鮮さを体感できる場所は、蔵元の槽口(ふなぐち)の位置ではないかと思った。

搾った直後にチョロチョロとお酒が垂れてくる、あの場所だ。普通であれば、そのお酒の味わいを知ることができるのは、蔵人だけだ。蔵元の槽口の臨場感、雰囲気、香り、そして空気をそのまま新鮮な状態でお客様に届けたい。「楯野川無我」シリーズの原点は、この想いにある。

自然の力をもって醸されたお酒を、一切調整することなく、空気と触れて酸化するような工程を極力排除し、時間的猶予を設けず、ガス感を逃がさないよう特別な方法で瓶詰め。新鮮味あふれる美味しさを追い求めた末に、6つの「無」が重なった。

新鮮味あふれる美味さを「無我夢中」に追求して出来上がったお酒の味わいを、ぜひとも体験いただきたい。

出典:「楯野川無我」シリーズのコンセプト各商品紹介 楯野川HP

仕 様

酒質
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
山田錦(兵庫県産)
精米歩合
50%
アルコール分
16度
日本酒度
-2(予定値)
酸度
1.5(予定値)
アミノ酵母
1.0(予定値)
酵母
K601
透明色・プリント瓶
生酒/火入れ
保存方法

楯野川 -TATENOKAWA- / 山形県 楯の川酒造

子宝 たてにゃんのうめ酒 山形さくらんぼミックス(1800ml)

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山川光男(山川豚男) 2021なつ 純米大吟醸(1800ml)

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【数量限定】楯野川 純米大吟醸 2021丑 干支ボトル(720ml規格商品となります)

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【限定生産品】楯野川 Shield 純米大吟醸 惣兵衛早生(1800ml)

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純米大吟醸 たてにゃんvol.8 数量限定(720ml)

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純米大吟醸 たてにゃんvol.8 数量限定(1800ml)

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1800ml

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楯野川 純米大吟醸 極限 超限定品(720ml)※チルド便商品

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【限定生産品】楯野川 Shield 純米大吟醸 亀の尾(720ml)

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【限定生産品】楯野川 Shield 純米大吟醸 亀の尾(1800ml)

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1800ml

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山川光男 2020はる 純米大吟醸 生酒(1800ml)

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楯野川 清流 純米大吟醸(720ml)

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楯野川 清流 純米大吟醸(1800ml)

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楯野川 源流 冷卸 純米大吟醸(1800ml)

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楯野川 一雫入魂 純米大吟醸 精米歩合 18%【専用箱付】

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720ml

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子宝 番外編 ドライジンジャー(1800ml)

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1800ml

2,640円(税込)

楯野川 十八 純米大吟醸【化粧箱付】(720ml)※チルド便商品

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11,000円(税込)

楯野川 七星旗 2016vintage 純米大吟醸【化粧箱入り】(720ml)※チルド便商品

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11,000円(税込)

楯野川 主流 純米大吟醸 限定流通品(1800ml)

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楯野川 主流 純米大吟醸 限定流通品(720ml)

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720ml

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楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(1800ml)

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1800ml

3,850円(税込)

楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(720ml)

楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(720ml)

720ml

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楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(1800ml)

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1800ml

3,850円(税込)

楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸 無ろ過生原酒(720ml)

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720ml

2,035円(税込)

楯野川 本流辛口 純米大吟醸(1800ml)

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1800ml

3,520円(税込)

楯野川 本流辛口 純米大吟醸(720ml)

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楯野川 雄町 純米大吟醸 限定流通品(1800ml)

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1800ml

3,630円(税込)