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  • 奈良県
  • (株)今西清兵衛商店

鹿鳴 純米吟醸 原酒 雄町100%

商品コード 284278-720
販売価格1,650 円 ※税込表示価格
容 量
284278
数 量
売り切れ
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商品説明

火入れ原酒タイプ。

膨らみのある酒の風味の生原酒を一度火入れ、若干スッキリした味わいですが、飲みごたえは充分にありながら、2杯、3杯と飲み重ねることが出来る、飲み飽きしない仕上がりとなっております。

蔵人初体験の原料米、岡山県産 雄町 を100%使用し、協会1401号と協会1801号の酵母をブレンドして醸造に挑戦し、精米歩合55%の純米吟醸を醸しました。封を切った瞬間から漂う優しい吟醸の香り、膨らみのある酸と軽快なお米の味わいが特徴で、一般的な雄町を使用したお酒とは、違うタイプに仕上げております。

春鹿を醸す今西清兵衛商店より新ブランド「鹿鳴-ROKUMEI-」誕生!

神獣である鹿と正倉院文様をあしらったラベルデザインは、このお酒でおもなしという意味と蔵元からの情報を発信するという意味が込められています。本商品は限られた酒販店のみが取り扱いが許される限定流通品。

◆「鹿鳴(ろくめい)」とは…

「詩経」小雅の「鹿鳴」は、群臣や賓客をもてなす宴会で詠じる歌であるところから、宴会で客をもてなす音楽、宴会の事とあります。

※詩経(しきょう):中国最古の詩篇のこと。

※小雅(しょうが):詩経の内容の一つ。

仕 様

カテゴリー
日本酒
酒質
純米吟醸酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
雄町(岡山県産)
精米歩合
55%
アルコール分
17度
酵母
協会1401号・協会1801号
茶瓶
生酒/火入れ
保存方法
  • 日本酒度
    +1
    酸度
    1.6
    アミノ酵母
    1.6

鹿鳴 -ROKUMEI- / 奈良県 今西清兵衛商店

鹿鳴 純米吟醸 生原酒 雄町100%

鹿鳴 純米吟醸 生原酒 雄町100%

1800ml

3,520円(税込)

鹿鳴 純米吟醸 原酒 雄町100%

鹿鳴 純米吟醸 原酒 雄町100%

1800ml

3,300円(税込)