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  • 新潟県
  • 天領盃酒造(株)

THE REBIRTH Time Machine -OUROBOROS- (貴醸酒)

商品コード 587001
販売価格2,160 ※税込表示価格
容 量
720ml
※ご希望の容量ををお選びください。
数 量

商品合計が2万円以上は配送料半額

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商品説明

まるでデザートワインのような上品な甘さ、また果実味のあるジューシーな酸味が特徴的な味となっております。原料には蔵内にて数十年 と熟成させた古酒がベースになっています。しかし、古酒をそのままの状態で出すことは現代人の嗜好に合わせ難いという結論に至りました。そこで、嗜好の変遷に合うようアレンジし、蘇えらせるために「古酒を新酒に食べさせる」貴醸酒という形で復刻させ、シンボルをウロボロスにしました。

【THE REBIRTH 】の由来

「古新融合」という言葉を基に、昔を尊み、過去の終売してしまった商品を現代の嗜好にアレンジし、復刻させるという意味を込めて【THE REBIRTH】と名付けました。天領盃の古今を知る。ロヘ含んだ瞬間、タイムスリップしたのではないかと思えるような体験をして欲しいと思います。また、現代と過去の繋がりから生まれるフュージョニックな味も楽しんで頂きたいです。口にする度にイマジネー ションを膨らまし、ワクワク・ドキドキが止まらない酒質を目指します。

ウロボロス -OUROBOROS- とは

古代ギリシアの伝説に由来するウロボロスは、「再生」や「蘇り」などの象徴とされ、龍が自らの尾を食べることで、始まりも終わりも無い完全なものとしての象徴的意味が備わっています。

仕 様

酒質
貴醸酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
越淡麗
精米歩合
非公開
アルコール分
15.5度
その他分析値
非公開
酵母
901号酵母
生酒/火入れ
保存方法