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      清鶴 ひやおろし 純米酒(1800ml)

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      大阪府

      製造元:清鶴酒造(株)

      清鶴 ひやおろし 純米酒(1800ml)

      • 商品コード:10751
      • 販売価格:2,222 ※税込表示価格
      • 容量1800ml
        数量

      商品合計が2万円以上は配送料無料(北海道・沖縄は半額) ※梱包数が複数になる場合は、商品合計20,000円(税込)毎に1梱包適用となります。

      商品合計 2万円以上で配送料無料

      ※北海道・沖縄は、配送料半額

      商品説明

      「ひやおろし」は厳冬期に蔵人が丹精込めて醸した新酒を春に火入れ(加熱)し、低温の蔵の中で静かに熟成させ、外気温が貯蔵庫と同じ位になる晩秋に蔵出しされる酒です。昔は蔵人だけの密やかな楽しみだったこの「ひやおろし」を清鶴酒蔵では、愛酒家のご希望にお応えして厳格な品質管理のもと四季を通じ蔵出ししています。タンクでじっくり熟成し、旨味がのった純米酒。やや辛口でスッキリとした味わいとキレの良い飲み口。冷や又はぬる燗でお召し上がりいただくと味わいがいっそう増します。

      天下の”下り酒”富田酒(とんたさけ)の伝統を今に伝えて。

      天下の”下り酒”富田酒(とんたさけ)の伝統を今に伝えて。上方難波津の北東、とうとうたる淀の流れのほとり。高山右近で知られる高槻の西、富田んがあります。元禄期のグルメ本「本朝食鑑」にも伊丹(灘)、池田、と並んで江戸積銘醸の他として記されていること富田の酒づくりを名実ともに支えたのが富田蔵方十人衆の一人紅屋・清水市郎右衛門。清鶴は、安政三年(1856年)の創醸以来その紅屋酒造株(清水株)の流れを汲み、「香味勝て宜し」といわれた銘醸の技を今なお比地に伝えつづけている造り酒屋です。

      仕 様

      酒質
      純米酒
      原材料
      米(国産)・米麹(国産米)
      使用米
      麹米:五百万石・掛米:日本晴
      精米歩合
      70
      アルコール分
      15度
      酵母
      K901
      生酒/火入れ
      保存方法

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