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  • 山形県
  • 楯の川酒造(株)

山川光男 2019プレミアム 純米大吟醸

商品コード 896688-720
販売価格3,520 ※税込表示価格
容 量
720ml
数 量

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商品説明

シリーズ第 11 作目となる「山川光男 2019 プレミアム」は、楯の川酒造が製造・販売いたします。吟醸王国山形で開発された大吟醸・純米大吟醸クラス向けの酒造好適米「雪女神」を精米三割二分まで磨き上げて醸しました。これまでの山川光男シリーズのお酒の精米歩合は 50〜60%でございましたが、今作はそれを上回る高精白で、「山川光男初のちょっと贅沢なお酒」としてリリース。

四つ蔵元が結成した志ある酒蔵ユニット

「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の 4 蔵元が結成した志ある酒蔵ユニットから生まれたキャラクターです。各銘柄の一文字ずつをとって名付けられ、その名を冠した酒を 4 蔵元が順番に製造・販売しております。

「山川光男プロジェクト」 公式 WEB サイト

仕 様

酒質
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
雪女神(山形県産)
精米歩合
32
アルコール分
15度
日本酒度
-2(予定値)
酸度
1.5(予定値)
アミノ酸度
1.0(予定値)
酵母
K601
生酒/火入れ
保存方法

楯野川 -TATENOKAWA- / 山形県 楯の川酒造

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