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  • 三重県
  • (名)森喜酒造場

るみ子の酒 山廃特別純米酒 備前雄町

商品コード 371005
販売価格3,190 ※税込表示価格
容 量
1800ml
数 量

在庫切れ
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商品説明

山廃仕込みでほぼ備前雄町米を使用して造りました。香りは少なめですが、酸やアミノ酸が比較的あり味がある酒です。冷酒より、常温かぬる爛の方が楽しんでいただけると思います。

仕 様

酒質
純米酒 山廃仕込み
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米
備前雄町 etc.
精米歩合
60
アルコール分
15度
酵母
蔵内酵母
生酒/火入れ
保存方法
  • 使用米
    備前雄町
    日本酒度
    +7
    酸度
    1.6
    アミノ酸度
    1.2
  • 使用米
    備前雄町・山田錦(伊賀産山田錦)
    使用米割合
    備前雄町 92%・山田錦 8%
    日本酒度
    +3
    酸度
    1.7
    アミノ酸度
    1.2