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      黒帯 堂々 山廃純米 【専用箱入り】(1800ml)

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      石川県

      製造元:(株)福光屋

      黒帯 堂々 山廃純米 【専用箱入り】(1800ml)

      • 商品コード:11109
      • 販売価格: ※税込表示価格
      • 容量1800ml
        数量
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      ※北海道・沖縄は、配送料半額

      商品説明

      コクとキレを併せ持つ堂々たる味わい伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々(どうどう)」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。しっかりとした味わいは冷やしても、お燗でも美味しくいただけます。

      仕 様

      酒質
      純米酒 山廃仕込み 純米吟醸酒混和(混和率:50% / 精米歩合:60%)
      原材料
      米(国産)・米麹(国産米)
      使用米
      山田錦(兵庫県多可町中区産)・金紋錦(長野県下高井郡木島平産) ※全量契約栽培米使用
      使用米割合
      山田錦:40% / 金紋錦:60% ※全量契約栽培米使用
      精米歩合
      65
      アルコール分
      15度
      日本酒度
      +5
      酸度
      1.9
      発売時期
      通年
      生酒/火入れ
      保存方法

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