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  • 秋田県
  • 両関酒造(株)

蒼玉 純米吟醸 玉苗

商品コード 970573
販売価格3,465 ※税込表示価格
容 量
1800ml
数 量

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商品説明

山形県で開発された玉苗(たまなえ)で醸し、しっとりと熟成した独特の酸味を持ち、非常に繊細な味わいに仕上がった両関酒造こだわりの爽やかでキレのある純米吟醸です。蒼玉(そうぎょく)とは、サファイヤの和名です。

商品詳細

酒質
純米吟醸酒
原材料
米(国産)・米麹(国産米)
使用米(産地)
玉苗(山形県)
精米歩合
55%
アルコール分
15
酵母
自社培養
生酒/火入れ
火入れ
保存方法
冷暗所(冷蔵推薦)

民間育種の酒米「玉苗」

山田錦と金紋錦の交配品種である玉苗(たまなえ)は、山形県で開発されました。別名山酒(やまさけ)4号とも呼ばれています。1983年に山形県立村山農業高等学校(現在は併合し山形県立村山産業高等学校)が開発した民間育種の酒米です。主に山形県で栽培されており、山田錦の持つコクと旨味、そしてスッキリとした軽快な味わいになりやすいのが特徴です。

翠玉・蒼玉・花邑 etc. / 秋田県 両関酒造

翠玉 純米吟醸

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蒼玉 純米吟醸 出羽燦々

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