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秋田県両関酒造(株)
hm50 Act �� 美郷錦 純米吟醸 生酒(1800ml)※お一人様一本限りでお願いします
hmシリーズ第7作が満を持して登場。 「hm」シリーズとは、花邑の略で花邑ブランドで出すのではなく、 ラベルをhmで出荷し、味わい・香りなどで 今回の出来が、花邑ブランドに相応しいかお客様の評価を確認する為に 試験醸造された超限定品で特約店の中でも数店のみ...
新潟県新潟第一酒造(株)
【超限定品】岩豊 R1BY 特別純米酒 生もと造り 無ろ過原酒(720ml)
年に一度、僅かな数量のみが仕込まれる 新潟第一酒造の超限定品「岩豊(がんほ)」が入荷！ 今回で三度目の発売となる「岩豊(がんほ)」。 今回は醸造責任者の岩崎氏が、 過去の経験を踏まえ、より洗練された酒を目指し 丹念に育て上げた逸品です。 生酛の個性...
山間 R2BY10号 純米大吟醸 越淡麗 中採り直詰め 無ろ過生原酒(1800ml)
R2BY10番目の仕込み。 かめ口に垂れてくるお酒をすぐに瓶詰めした 超フレッシュな純米大吟醸 無ろ過生原酒です。 新潟県オリジナル酒米 越淡麗100％使用！ グラスに注ぐと、上品な香りが漂い、 口に含めば、軽快でありながらも、 甘やかでコクのある味の余韻が長く...
山間 R2BY10号 純米大吟醸 越淡麗 中採り直詰め 無ろ過生原酒(720ml)
京都府白杉酒造(株)
シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ「vibrant〜ヴィブラント〜」純米酒 無濾過一火原酒(720ml)
表の炎のマークが目印！ 「シラキク・ブラックレーベル ヴィブラント」の瓶燗一回火入れタイプです。 無ろ過生原酒と同様に搾ってスグに瓶詰めを行い、 ガス感を残しつつ瓶燗火入を行いました。 酒母にのみ黒麹を使用した「ヴィブラント」は 通常よりもやや酸がある...
シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ「vibrant〜ヴィブラント〜」純米酒 無濾過一火原酒(1800ml)
シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ 「brilliant〜ブリリアント〜」 純米吟醸 無濾過一火原酒(1800ml)
表の炎のマークが目印！ 「シラキク・ブラックレーベル ブリリアント」の瓶燗一回火入れタイプです。 無ろ過生原酒と同様に搾ってスグに瓶詰めを行い、 ガス感を残しつつ瓶燗火入を行いました。 優雅な優しい甘さとキラキラした酸が特徴で ブリリアントらしさがしっ...
奈良県長龍酒造(株)
長龍 四季咲〈竹笋生〔立夏・末候〕〉純米吟醸 無濾過生原酒 露葉風(1800ml)
四季咲<竹笋生>(ちくじゅんしょう)は、 二十四節気「立夏」の末候「竹笋生ず(たけのこしょうず)」をイメージし、 一晩に一節ほども上に伸びてゆく「竹」を通して 生命力のみなぎる晩春〜初夏の季節を表現しています。 使用米の「露葉風」の特徴である、酸の...
京都府木下酒造(有)
玉川 Time Machine Vintage 2016BY(360ml)
江戸時代の製法で造る『Time Machine』は、 現代のオーソドックスな日本酒と比べて約7倍のアミノ酸が含まれています。 それもあって、しぼりたての段階ですでに、 通常の造りの酒であれば5年から10年ものの古酒を思わせる 淡い琥珀色をしています。 この「Time Mach...
玉川 自然仕込 純米酒 (山廃) 無濾過生原酒 2019BY(720ml)
玉川を飲むならまずはこれ！ 定番の「山廃」シリーズ入荷！ 兵庫県但馬産北錦を100%使用。 蔵に住み着いている微生物のみで行った「自然仕込」の純米原酒 『玉川 自然仕込 純米酒 (山廃) 無濾過生原酒』の 2019BYバージョンです。 酵母無添加の酛から生まれ...
玉川 自然仕込 生もと純米酒 コウノトリラベル 2015BY(1800ml)
「コウノトリを育む農法」で栽培された 無農薬の兵庫県産五百万石のみを使用。 蔵に住み着いている微生物のみで行った「自然仕込」の生酛純米 『玉川 自然仕込 生酛純米酒 コウノトリラベル』の 2015BYバージョンです。 飲み飽きしない旨みのある辛口酒...
玉川 特別純米酒 2017BY(1800ml)
ほのかに香ばしさを感じさせる香りと 純米ならではの深い味わいが特徴の 『玉川 特別純米酒』の2017BYバージョンです。 玉川らしい、飲み飽きしない一本となっています。 常温でも美味しく飲めますが、お燗にすると より魅力が感じられます。 温度帯によって、違う...
茨城県吉久保酒造(株)
一品 純米吟醸生酒 備前雄町【専用化粧箱入】(1800ml)
言わずと知れた酒米の王様『山田錦』の親米にあたる 『短稈渡船(たんかんわたりぶね)』。 その更に親米にあたるのが、この『備前雄町』です。 幻の酒米とも言われる『備前雄町』を使ったこのお酒は 生酒ならではのフレッシュさ、 そして膨らみのあるふくよかな味わ...
奈良県(株)今西清兵衛商店
【一部特約店限定商品】鹿鳴 純米吟醸 生原酒 愛山(720ml)
鹿鳴シリーズ初挑戦！ 人気の兵庫県産の酒造好適米「愛山」を100%使用した 純米吟醸酒が誕生しました。 バニラのような香りの中にかすかに感じる柑橘系の爽やかな香り、 口に含むと柔らかい酸と旨味が広がる辛口の一本です。 食中酒にぴったりの味わいのお酒となっ...
島根県旭日酒造(有)
十旭日 麹39 純米にごり生 雄町70 R2BY仕込み14号(720ml)
※「本商品に関する注意事項」を必ずご確認ください。 発酵の面白さ、日本酒の味わいの幅の可能性を求めて 醸された十旭日のチャレンジ商品。麹39の生酒タイプ。 麹の使用割合はなんと39％。 なぜ39％なのかはラベルの黒板に答えが書いてあります。 甘く、濃く、し...
岡山県嘉美心酒造(株)
【数量限定品】�耽� 自耕自醸 純米酒 【別取り生原酒2021ver.】★完全受注生産★(720ml)
通常は火入れタイプの『�耽� 自耕自醸』を 特別に「生原酒」で別取りしたお酒です。 年に一回のみ蔵出しの完全受注生産、数量限定商品となっています。 「自ら耕し自ら醸す」という意味の『自耕自醸』。 農家と蔵元で共同栽培した「雄町米」を使用し、 造りに関して...
福井県伊藤酒造(資)
越の鷹 純米吟醸酒 RED HAWK(720ml)
福井県が大吟醸用に開発した酒米「さかほまれ」を 100%使用した純米吟醸酒です。 米の旨味が最大限に活かされたお酒で、 特定栽培米の「さかほまれ」の旨味、 そしてそこから生まれるフルーティーな薫りがたまらない一本です。
越の鷹 純米吟醸酒 RED HAWK(1800ml)
岐阜県玉泉堂酒造(株)
醴泉 純米吟醸 山田錦(720ml)
特A地区兵庫県産「山田錦」を 100%使用した純米吟醸酒。 コメの旨味、穏やかな香り、心地よい酸味が 絶妙に調和した上品な味わいの一本です。食中酒にオススメです。
岐阜県御代桜醸造(株)
津島屋 純米大吟醸 播州産山田錦 無濾過生原酒 R1BY(1800ml)
50％精米の兵庫県産山田錦を全量使用した純米大吟醸の生酒verです。 華やかさ、旨味・甘味の拡がりなど、抜群の安定感で これぞ純米大吟醸という味わいのお酒です。
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