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新潟県下越酒造(株)
蒲原 純米吟醸無ろ過袋取り生原酒 たかね錦(1800ml)
丁寧に手間暇かけた、蔵渾身のお酒 「蒲原 純米吟醸無ろ過袋取り生貯蔵酒 たかね錦」 酒袋から自然と滴り落ちてくる生原酒を一年間生のまま貯蔵してあります。 原料米のたかね錦は、五百万石の親に当たる地元産のお米で、 鼻にぬける香りがよく、なめらかな口当たり...
秋田県日の丸醸造(株)
【数量限定品】まんさくの花 巡米シリーズ 百田70(1800ml)
巡米シリーズに秋田県が新たに開発した酒米「百田」が登場！ ベースは山田錦に近い印象で、山田錦に比べて酸味が少し協調され、 さらに味の奥に甘みやふくらみを感じる味わいのお酒となっています。
滋賀県(株)福井弥平商店
【数量限定品】萩乃露×フェルミエ FUSION2020“ Vanilla Ice Cream” - バニラアイスクリーム-
新潟県にあるワイナリー「フェルミエ」で、 カベルネドルサ＆カベルネミトスを熟成させるために使用していた 赤ワイン樽を、滋賀県の銘酒「萩乃露」を醸す福井弥平商店に送り、 日本酒を入れ77 日間熟成。 しっかりめの赤ワインを最後に熟成させていたことを考慮し、...
岐阜県御代桜醸造(株)
津島屋 純米吟醸無濾過生原酒 信州産美山錦 シン・マクアケ R2BY(1800ml)
R2BY(令和2酒造年度)の津島屋の新酒第1弾は、 津島屋の定番規格となっている長野県信州産美山錦を全量使用した純米吟醸。 生まれ出たばかりの新酒を、滓下げや清澄させることもなく、 一切手を加えずそのまま瓶に封じた フレッシュかつ洗練された旨味を感じる搾りた...
大阪府山野酒造(株)
Noel Pannonica 純米吟醸無ろ過生原酒(720ml)
Pannonicaシリーズに可愛い白猫のクリスマスラベルver.が登場！ お外の「ねこさま」たちの幸せと そんな「ねこさま」たちとともに寄り添う人々の 優しい気持ちが広がることを祈って立ち上げた 東大阪市初の不妊去勢手術専門動物病院 「パノニカ スペイクリニック」 ...
岩手県喜久盛酒造(株)
タクシードライバー 純米生原酒 R1BY仕込みキュウ號 （ゆうこの想い）1800ml
ユニークな酒名！そして、インパクト抜群のラベル！それに負けない飲み応えがあります。それでいて甘ったるさが無く、力強いコクと深み、程よいキレ味が地酒ファンの間で根強い支持を受け続けています。
タクシードライバー 純米生原酒 R1BY仕込みナナ號（きょうかい7号）1800ml
ユニークな酒名！そして、インパクト抜群のラベル！それに負けない飲み応えがあります。それでいて甘ったるさが無く、力強いコクと深み、程よいキレ味が地酒ファンの間で根強い支持を受け続けています。 ※「協会7号」酵母を使用。
新潟県新潟第一酒造(株)
山間 R1BY22号 純米吟醸 中採り直詰め 無ろ過原酒(720ml)
R1BY22番目の仕込み。 搾りの最中の中採り部分を直詰めし、瓶火入れした 純米吟醸 無ろ過原酒です。 非常に味が乗った仕上がりになっており 香りも高く吟醸酒らしい高品質なお酒です。
山間 H30BY11号 純米大吟醸 中採り直詰め 無ろ過生原酒(720ml)
H30BY11番目の仕込み。 搾りの最中の中採り部分を直詰めした 純米大吟醸 無ろ過生原酒です。 新潟県オリジナル酒米 越淡麗100％使用で 華やかで香り高く、越淡麗ならではのバランスと旨みを感じる一本です。 ※一年間当店冷蔵庫で熟成、味わいが乗って一番良い飲み頃...
山間 R1BY15号 特別純米酒 中採り直詰め 無ろ過原酒(1800ml)
令和1BY仕込み15番目の仕込み。 搾りの中盤の最も品質の良い「中採り」部分だけを スグに亀口から瓶に直詰めし、瓶火入れした無ろ過原酒です。 口に含めばみずみずしい梨を思わせる芳醇な味わいが口いっぱいに広がり、 味の余韻も長い一本です。
その他
酒燗計
日本酒のお燗をするときの必需品！燗どころが簡単にわかります。 美味しいお酒をより美味しく。 徳利に差して使用するほか、ちろりでも使用できます。 厨房で、ご家庭で、ぜひご利用ください。 【商品仕様】 アルミ、ガラス製。 36〜64℃までの2℃ずつ目盛、あつかん...
【超限定品】山間 R1BY17号 純米大吟醸 山田錦 中採り直詰め 無ろ過原酒(720ml)※チルド便推奨商品となります
令和１酒造年度仕込み17番目。 山間ブランドの最上級にして最高峰の一本です。 搾りの「中採り」部分をそのまま瓶へ直詰めし瓶火入れした 贅沢な無ろ過原酒です。 華やかで上品な香り、高貴でふくよかな旨味溢れる 素晴らしい仕上がりのお酒です。
宮城県萩野酒造(株)
萩の鶴×日輪田 HYBRID(1800ml)※要冷蔵にて保管をお願いいたします
宮城らしいキレイでスッキリとした飲み飽きのしない酒質を追求しながら 進化を続けてきた速醸の「萩の鶴」。 そして伝統の山廃仕込みと現代の技術を融合させた「日輪田」。 萩野酒造の二大銘柄の個性が掛け合わされた新たな挑戦のお酒です。 二つの異なる個性から生...
島根県旭日酒造(有)
十旭日 トライアル9号 純米吟醸酒(1800ml)
島根県が15年かけて開発した酒米 「縁の舞（えにしのまい）」（2020年より）が、 まだ開発段階で名もなき米だった2018年に実験的に仕込んだトライアル酒。 少々粗さがあるものの、上品で柔らかさのあるシャープなキレのある辛口。
十旭日 「鏡草80」生もと純米原酒(1800ml)
岡山県で農薬・化学肥料をできるだけ使用しない栽培に取り組む 「まめ農園・目黒智久氏」が特別栽培した雄町米（鏡草）を使用。 そしてその「鏡草」をイメージしたラベルは、 島根県出雲市在住の若手作家田中なるさんによるイラストが描かれています。 このR1BYの...
十旭日 生もと純米 改良雄町70(1800ml)
生もと造りの純米酒です。 タンク貯蔵で程よく味がのったものを加水調整し、 幅と奥行きのある優しい味わいのお酒です。 島根県産の酒米「改良雄町」を使っており、 その特徴である柔らかな味わいも感じる仕上がりとなっています。 お燗で是非お楽しみください！
片野桜 山廃純米酒 無ろ過生原酒 雄町(720ml)
山廃仕込みらしい深い味わいと雄町ならではの米の旨みと芳醇で、まろやかな味わいが楽しめる純米無ろ過生原酒です。 冷酒もオススメですが燗酒にされても心地よい酸味をお楽しみい頂けます。
片野桜 山廃純米酒 無ろ過生原酒 山田錦(720ml)
穏やかな含み香と濃醇でふくらみのある味わい、程よい酸味が口の中に広がります。濾過や火入をせずに瓶詰めした生原酒です。冷酒も良いですが、ぬる燗もオススメです。
長野県(株)尾澤酒造場
19 Silberner Bear 蒸し燗火入れ(1800ml)※ラベルデザインは７種類の中からランダムでのお届けとなります
「Silberner Bär」（シルバー ベア）は、 落ち着いた香りとバランスのとれた味わいが特長の「協会7号酵母」と 地元産の「美山錦」「ひとごこち」を使用して醸されたお酒です。 落ち着いた芳香があり、チリチリとしたガス感と程よい甘さが口中に広がります。 ☆...
埼玉県神亀酒造(株)
武蔵神亀 「亀の尾」 純米原酒 2018BY(1800ml)
亀の尾の純米原酒です。乳酸系の香りの中に穏やかな麹の香り、 柔らかいタッチでしっかり旨味があり、良い切れ味の味わいに仕上がっています。 ご自分でお酒を寝かせ熟成させていきたい方には 特におすすめしたい一本です。
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