清水清三郎商店『作』

      　　

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      トップ > お知らせ > 4/5(水)は令和五年度 豊醸祈願祭！豊作を願い、この日の為に醸された逸品を是非ご堪能下さい！

      お知らせ

      2023/03/074/5(水)は令和五年度 豊醸祈願祭！豊作を願い、この日の為に醸された逸品を是非ご堪能下さい！

      【令和五年度 豊醸祈願祭】

      新たな芽吹きを祈年し、自然の恵みに感謝し醸されるこだわりの酒

      　
      古来より日本では四季折々の恵みと自然への崇敬の念を込めて
      「祈りと実りの文化」を育んできました。

      この『豊醸祈願祭』は4月5日の二十四節気の清明(新たな芽吹きを意味する季語)の日に
      日本酒の原材料であるお米の豊作を願い執り行われます。
      各蔵元が地元で栽培されたお米を使用し、その卓越された技術を注ぎ込み
      醸し上げられたこの企画の為の特別な一本を是非ともご堪能下さい。

      当店では『會津龍が沢』『鳳の舞』『神心』『御杖代』『来福』の
      5銘柄をお取り扱いさせていただきます。
       

      會津龍が沢 純米吟醸 超辛口 生原酒



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      [酒質] 純米吟醸
      [原料米] 夢の香(福島県産)
      [精米歩合] 55%
      [アルコール度] 16度
      [日本酒度] +20
      [酸度] 未定
      [使用酵母] うつくしま煌酵母
      [製造元] 榮川酒造(株) 福島県
       

      鳳の舞 八鹽折之酒(やしおりのさけ)[貴醸酒 生原酒]



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      [酒質] 貴醸酒
      [原料米] 掛米:こいもみじ(広島県産)・麹米:黄麹 こいもみじ/白麹 あきたこまち
      [精米歩合] 70%(掛米・黄麹65%/白麹70%)
      [アルコール度] 13.5度
      [日本酒度] -40
      [酸度] 2.8
      [使用酵母] 熊本酵母
      [製造元] 榎酒造(株) 広島県
       

      �耽� 純米吟醸 無ろ過生原酒 にごり酒[中取り]



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      [酒質] 純米吟醸
      [原料米] 里海米 アケボノ(岡山県産)
      [精米歩合] 58%
      [アルコール度] 15.5度
      [日本酒度] -3
      [酸度] 1.6
      [使用酵母] 協会901酵母
      [製造元] 嘉美心酒造(株) 岡山県
       

      御杖代 純米吟醸 無ろ過生原酒



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      [酒質] 純米吟醸
      [原料米] 神の穂(三重県産)
      [精米歩合] 60%
      [アルコール度] 18度
      [日本酒度] +5
      [酸度] 1.5
      [使用酵母] MK-1
      [製造元] (名)森喜酒造場 三重県
       

      来福 純米吟醸 生原酒



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      [酒質] 純米吟醸
      [原料米] ひたち錦(茨城県産)
      [精米歩合] 55%
      [アルコール度] 16度
      [日本酒度] -1〜+3
      [酸度] 1.5〜1.7
      [使用酵母] 非公開
      [製造元] 来福酒造(株) 茨城県
       

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