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岡山県
白菊酒造㈱

大典白菊 純米酒 白菊米 生酒

大典白菊 純米酒 白菊米 生酒

商品説明

わずか55粒の希少な種籾から10年の歳月をかけ復活した幻の酒米「白菊米」ならではのコクと綺麗な酸のある味わいをお楽しみください。

「蔵の酒の銘柄と同じ名前の酒米で醸してみたい」という白菊酒造の思いが「白菊米」を見出しました。

白菊酒造の主要銘柄「白菊」と同じ名前の酒米”白菊”で酒を醸してみたいと言う思いがこの米を見出しました。この酒米は昭和19年頃 愛知県農業試験場で開発育種され奨励品種にも採用されていました。復活の為、取り寄せた種もみはわずか55粒しかありませんでしたが白菊酒造にて復活に取組み、醸す事がきるようになりました。

商品詳細

酒質:純米酒 使用米:白菊 精米歩合:65% アルコール度:13度以上14度未満 日本酒度:+5.5 酸度:1.3 アミノ酸度:1.2 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 生酒/火入れ:生酒 保存方法:要冷蔵 オススメの飲み方:冷酒

商品番号:107188
容 量: 1800ml 価 格: 2,808円(税込)
数 量: