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熱い夏にピッタリの日本酒 全国各地から取り揃えました。

関西地方 白木久・片野桜・秋鹿・加古屋・車坂

1800 3,024円 (税込)

搾ったお酒を一切の加熱処理をせずに生のまま瓶詰めしました。 コシヒカリだから生みだされる、 ほどよい酸とまろやかな味わいはまるで夜空を流れる天の川のようにキラキラと喉の奥へと流れていきます。氷を浮かべてロックで飲むのもオススメです。

1800 2,700円 (税込)

「酒づくりは米づくりから」自営田と契約栽培農家の方と、酒米から自分たちの手で造っている秋鹿酒造から、夏季限定のお酒が届きました。秋鹿らしい酸味と辛味のスッキリ感。スッキリしているのに、旨味もある。まさに夏向きのお酒です。

1800ml 4,860円 (税込)

 720ml 2,260円 (税込)

極上の山田錦を半分まで磨き、丁寧に手洗いして低温でじっくりと発酵させたその一つひとつを袋で吊るしてそこから落ちる真珠のような雫には蔵人の魂がこもっています。特定名称酒は、吟醸酒と記載がありますが…大吟醸と名乗っても申し分ない華やかで上品な味わいです。

1800ml 3,348円 (税込)

春先に搾り、熟成期間にある酒の酒質確認を「初呑み切り」と言います。ここでの評価が秋口の酒質に大きな影響を及ぼす為、蔵元が非常に神経を尖らせる一大行事となっております。その一大行事に参加した酒販店や飲食店などお酒のプロたちが選定したタンクから瓶詰めされたお酒が”春鹿 七夕酒 ささのはさらさら”として蔵出しされます。フルーティーで華やかな香り、優しいお米の甘味とまろやかな口当たりです。

中国地方 富久長・嘉美心・亀齢・賀茂泉

1800 2,916円 (税込)

「MayBy」直訳すると「たぶん」と言う意味ですがこのお酒は日本酒でありながら日本酒の味を超えて新たなジャンルの味を創造して行こうという意味をこめて命名されました。そして、 ”ほわん”とした甘みとキレイな酸味をアザラシ君と氷の結晶のラベルで表現しています。

1800 3,240円 (税込)

全国でもトップクラスの「米旨口」を一貫して守る嘉美心酒造が醸す数量限定品「酒々のはさらさら」本年(29BY)のお酒は、岡山県産の「アケボノ」を使用し、酒質は香り穏やかで甘みが凝縮された濃厚な旨味が特徴的な純米吟醸酒です。

1800 3,240円 (税込)

春先に出来上がったお酒を搾ってそのままを瓶詰めした後、4ヶ月以上冷蔵熟成されました。初夏を迎える頃には、荒々しさが無くなり柔らかく円みを帯び程よく熟成されました。リンゴの様な香りとほのかな甘みのあるフレッシュな味わい。暖かくなって来たこの時期からは、ロックもおすすめです。

1800 2,380円 (税込)

亀齢酒造でもっとも売れている「辛口純米八拾」というお酒があります。落ち着いた香りの「NK酵母(自家培養)」と透明感のある果実香を出す「3号酵母(自称で協会とは関係なし)」とのブレンドで造られています。仕込み量は、1トン仕込みでタンク30本分です。その中から西垣昌弘杜氏がモロミの段階でもっとも良いと感じたものを特別に瓶詰めしたのが 亀齢 Check「白」 です。和梨やパインを思わせる控えめな香り、味の厚みと含みのパンチ力があり、精米80%なのに雑味が無く、低精米をまったく感じさせない透明感を表現した飲みごたえ十分な辛口純米酒です。

1800 2,700円 (税込)

真夏はやっぱり「富久長 辛口夏吟醸 プラスX(10)」。涼しげな夏季恒例のスカイブルーラベルの富久長は、スカッとした青空が似合う軽やかな超辛口吟醸酒です。夏野菜との相性抜群のすっきり辛口に仕上がっています♪

1800 3,024円 (税込)

カナリアンイエローの背景に軽やかに空を羽ばたき舞う鳥と羽のシルエットのラベルのお酒の名は、鳥のように軽やかに…願いを込めてBird(バード)と名付けられました。あえて辛口しないことで、柔らかな旨味がバランスよく口中に広がります。蔵元いわくお燗しても楽しめるよう酒質設計されています。

1800 3,240円 (税込)

海風土と書いてシーフードと命名されたこのお酒は、今田酒造の地元 東広島市安芸津町の海で育つ特産品である牡蠣(カキ)のために造られました。白?を使用し、柑橘系を思わせる酸味がある爽やか味わいに仕上がってます。特に魚介類を使った洋風料理との相性がとても良いです

四国地方 伊予賀儀屋

1800 2,970円 (税込)

切絵作家「塩崎 剛」氏と成龍酒造が織り成すこのお酒は、愛媛県初の酒造好適米 しずく媛を使用し、清涼感ある飲み口と心地よい余韻が特徴的な純米酒です。『人によって様々な感情の中、見上げる花火ですが清涼純米「SEIRYO HANABI」が夜空を彩る華やかな花火のように、その季節の想い出の一ページとして心を明るく照らしてくれる一本に…』と願いが込められてます。

九州地方 幸姫・池亀・天山

1800 3,456円 (税込)

思わず目を引くカラフルでお洒落なラベルは、佐賀県白石町の酒米生産集団「ありあけ酒米研究会」よるデザインです。穏やかな香り、程よく柔らかな甘みが心地よく広がります。程よい吟醸香と旨味、クセのない味わはクリーム系の料理や生ハムと好相性!飲み疲れしなくついつい杯が進んでしまうお酒です。

1800 3,240円 (税込)

地元で収穫された米を精米50%まで磨き、醸された純米吟醸酒。口中に含んだときの華やかな香りは、ほのかな酸味と上品で滑らかな味わいが口中に広がり、鼻の奥を心地よく香りが通り抜けていきます。