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山梨県
武の井酒造㈱

武の井 純米吟醸 ヒマワリ酵母仕込

武の井 純米吟醸 ヒマワリ酵母仕込

商品説明

夏の花と言えばヒマワリ! ちなみに太陽の動きにつれてその方向を追うように花が回ることから名づけられたそうですよ。そんなヒマワリの酵母を使用して暑い季節に合わせ醸されたお酒です。爽やかな香りとキレの良い酸!しっかりとした味わいの中にまろやかさを感じます。ジューシーな味わいがお好きな方にオススメのお酒。


16度 原酒と酵母の死滅率

アルコール度数を16度(原酒)に設定したのは酵母の死滅率が16.5度を超えてくると徐々にに上がるということが分かったことからその死滅率が酒に与えるマイナス要因を減らす取り組みをし造られました。

商品詳細

酒質:純米吟醸 使用米:新潟県産 五百万石 精米歩合:60% アルコール度:16度 日本酒度:+5 酸度:1.6 使用酵母:ヒマワリ酵母 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 生酒/火入れ:火入れ 保存方法:冷暗所 オススメの飲み方:冷酒・常温

商品番号:602602
容 量: 1800ml 価 格: 2,916円(税込)
商品番号:000000
容 量: 720ml 価 格: 1,458円(税込)
完 売[720ml]SOLD OUT

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