山梨県 武の井酒造㈱ 商品一覧

青煌/武の井 武の井酒造㈱ [山梨県北杜市]

青煌「青龍」純米吟醸生原酒 雄町 つるばら酵母仕込

日本酒 No.601483

山梨県 武の井酒造㈱

青煌「青龍」純米吟醸生原酒 雄町 つるばら酵母仕込

完 売
容量 1800ml 720ml
税込価格 3,672円 1,836円

今期(29BY)より、四神シリーズ 第3弾 ”「青龍」純米吟醸 生原酒”が発売となります。口に含むとまろやかな旨味がじわ~と広がり、キレの良い酸と甘味が交錯した後ゆっくりと口の中から消えていくような味わいです。

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青煌 特別純米(白虎)  生原酒 五百万石 つるばら酵母仕込

日本酒 No.601285

山梨県 武の井酒造㈱

青煌 特別純米 生原酒 五百万石 つるばら酵母仕込(白虎ラベル)

完 売
容量 1800ml 720ml
税込価格 2,808円 1,566円

早朝に搾り上がった「立春の酒」2月4日は立春の日。節分の豆まきで邪気を払った翌日正月のような新たな気持ちで春を迎える大変おめでたい日です。春の始まりにふさわしいフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。

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青煌 にごり酒 純米生原酒 (微活性)

日本酒 No.601803

山梨県 武の井酒造㈱

青煌 にごり酒 純米生原酒 (微活性)

完 売
容量 1800ml 720ml
税込価格 2,808円 1,404円

爽やかなにごり酒です。最後まで爽やかに飲んで頂く為に、にごりの量を調整し冷えた状態で直ぐの開栓であれば、噴出しない濃さにしています。

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青煌 純米大吟醸 愛山 つるばら酵母仕込み

日本酒 No.601605

山梨県 武の井酒造㈱

青煌 純米大吟醸 愛山 つるばら酵母仕込み

完 売
容量 1800ml 720ml
税込価格 6,300円 3,150円

幻の酒米「愛山」を40%まで精米し、名水百選の湧水がある八ケ丘の伏流水とバラの花から分離された「つるばら酵母」が醸し出す、まろやかで気品あふれる味わいをお楽しみください。

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武の井酒造㈱ 蔵元紹介

社名と酒名にもなっている「武の井(たけのい)」の由来は、創業者である清水武左衛門(シモズブザエモン)の「武」と良水の湧き出る井戸の「井」をかけ合わせて命名されました。

青煌(せいこう)は、2006年に立ち上げた新ブランドです。県内県外から厳選した酒造好適を原料米とし、花酵母の一つである「つるばら酵母」をメインに、手間暇かけて丁寧に醸します。

伝説の湧水「三分一湧水」

仕込み水には、名水百選にも選ばれている三分一湧水(さぶいちゆうすい)。戦国時代の名将武田信玄に関する伝説が残っています。三つの村が激しい水争いをしていた頃、農業用水を均等に分配させるため、湧出口の分水枡に三角石柱を築き、三方向に流水を分岐させました。

蔵元概要

  • 醸造元:武の井酒造㈱
  • 銘 柄:青煌(せいこう)・武の井(たけのい)
  • 創 業:慶応元年(1865年)
  • 代表者:清水 元章
  • 所在地: 〒408-0012 山梨県北杜市高根町箕輪1450番地
  • TEL:0551-47-2277
  • FAX:0551-47-2278