三重県 清水清三郎商店㈱ 商品一覧

作 純米大吟醸 槐山一滴水 兵庫・愛山と作 雅乃智 純米吟醸 岡山・雄町

ザク インプレッション シリーズ

作 プレミアム シリーズ

 720 10,800円 (税込)

精米歩合40%の酒造好適米山田錦を、低温でゆっくりと醸しました。華やかな香りが蔵に満ち溢れる頃、もろみを入れて吊るした小袋から、余分な力を与えずに、したたり落ちる滴だけを集めて瓶に詰めました。華やかな香りをいっそう際立たせた大吟醸です。

1800 8,640円 (税込)

 720 4,320円 (税込)

黒銀の専用箱に金色の文字が艶やかに生えるプレミアム「作(ざく)」。酒造好適米山田錦を精米歩合40%まで磨き、低温でゆっくりと醸されました。古来より尊貴の木と言われてきた槐(えんじゅ)のごとく、気高く上品な味わいと、心地よい余韻を持つ純米大吟醸です。「一適水」とは、山川草木すべての 存在は、世界や森羅万象を具現し、一滴の水にも仏の命が宿るという教え。 気高い理想のお酒を追い求めることは、帰結として毎日の行いの積み重ねで あるとの思いを込められています。

 720 16,200円 (税込)

「恵乃智」「雅乃智」「大智」など数々の作シリーズに使われる「智」の文字は、内山 智広 杜氏の名前の一文字から取っているのですが、その「智」の一文字だけを名前に使ったこの商品! 「智」で「さとり」と読ませる意味合いには酒の「悟り」の境地へという想いを秘めた内山 杜氏 渾身の一滴。

 720 21,600円 (税込)

内山杜氏がその持てる力を惜しみなく注ぎ込んだ渾身の自信作。贅沢な原料をふんだんに使い、仕込みに必要なすべての工程で手間暇を惜しまず一滴一滴、丁寧に搾った当蔵最高品質のお酒です。一口含んだ途端口いっぱいに広がる、華やかで奥深い香りをご堪能ください。

レギュラー シリーズ

1800 4,212円 (税込)

 720 2,106円 (税込)

今や海外でも人気急上昇中の「作」の看板商品! 華やかな香りと豊かでありながら、際立つ透明感が特徴です。 通常の『雅乃智(みやびのとも) 純米吟醸』 と規格が異なり、「全量山田錦・瓶貯蔵・一回火入れ・原酒・中取り」そして特定名称も純米大吟醸と格上げされております。

1800 3,456円 (税込)

 720 1,728円 (税込)

作シリーズの人気銘柄!!口中に含んだときの華やかな香りは、ほのかな酸味と上品で滑らかな味わいが口中に広がり、鼻の奥を心地よく香りが通り抜けていきます。

1800 2,916円 (税込)

「作 恵乃智 中取り純米吟醸」は、絞りの工程において最初の「荒走り」と最後に圧力を掛けて搾る「責め」を含まない中間(中取り)部分だけを使用しているため通常の恵乃智とは異なり味わいは安定し、かつ透明感があるのが特徴的です。

 720 1,350円 (税込)

フルーティーな香りながら、透明感のある甘味とスッキリとしたキレ味のするどい純米吟醸酒。イタリアン、フレンチなどの料理に合うスペシャルな「作(ザク)」をお楽しみください。味わいをラベルに描かれた「Z」の文字でスタイリッシュに表現されています。

1800 2,646円 (税込)

 720 1,324円 (税込)

穏やかで優雅な香りと、しっかりとした味わいのバランスが絶妙です。香り 甘味 膨らみが口の中に広がります。ドッシリとした純米酒とは違い吟醸的な感じです。ジューシーな甘み 酸味の膨らみ 優雅な香りを是非とも愉しんで頂きたいです。

1800 2,646円 (税込)

 720 1,324円 (税込)

協会1401酵母(金沢酵母)の特徴である爽やかなバナナ様の果実香、 そして口当たりのなめらかな淡麗タイプに仕上がっています。しかしながら作の持ち味である米の旨味がしっかりあり、 最初、口に含むと甘いフルーツ感を強く感じ、そのあとサラリと切れていきます。 冷やしてスッキリ、お燗にすると最初の甘みが抑えられ米の旨味(コク)を感じる一年通して傍らにおいておきたい定番酒です。

1800 2,646円 (税込)

 720 1,324円 (税込)

「玄」という全ての根源という意味の言葉を用いたことにあるように王道の協会7号酵母で仕込んだこの商品は、「作 シリーズ」のなかでは香り控えめきりっとした酸味とシャープな味わいで多彩な食事に対応できる食中酒。お燗にしても、まろやかな米の旨味が増し、おいしく頂けます。

蔵元紹介|清水清三郎商店 株式会社

「作」を醸す清水清三郎商店(株)は、三重県鈴鹿市で唯一無二の造り酒屋です。昔ながらの伊勢杜氏の伝統を引き継ぎ、鈴鹿で生まれ育った杜氏が歴史史実に負けない「味酒」を精魂込めて醸しています。

蔵元概要

蔵元名清水清三郎商店 株式会社 代表取締役清水慎一郎 創業明治2年(1869年) 清水醸造株式会社 設立昭和27年(1952年) 清水清三郎商店 設立平成24年(2012年)10月1日※創立60周年を迎え、創業当時の社名に変更 主な銘柄作・鈴鹿川 所在地〒510-0225 三重県鈴鹿市若松東3-9-33 TEL059-385-0011 FAX059-385-0511 蔵元 HP清水清三郎商店 ホームページ 蔵元 FB清水清三郎商店 Facebook