長野県
㈱尾澤酒造場

19 Diciannove 純米酒 蒸し燗火入れ原酒

19 Diciannove 純米酒 蒸し燗火入れ原酒

商品説明

リンゴのような甘い香り、白ワインのような酸味や含み香がクセになるお酒です。

ちなみに商品名のDiciannove(ディチャッノーヴェ)は、イタリア語で数字の「19」の意味です。店頭でお求めの際は「でぃちゃ」くださ~い。とご注文ください。


長野県内では使用していないであろう幻の「長野B酵」で醸された純米酒。この酵母A~Bまでありその内のAとBは発売中止になっております。ですが尾澤酒造では「長野B酵にしか出せない酸と高い芳香が面白い」とのことから大切に植え継ぎながら使っているそうです。

オススメの飲用温度帯

冷酒(15度以下)常温(20度前後)お燗(30度以上)  
商品詳細

酒質:純米酒・原酒 使用米:長野県産 美山錦・ひとごこち・しらかば錦 精米歩合:65% アルコール度:14.5度 日本酒度:-6.8 酸度:2.3 使用酵母:長野B酵母 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 発売時期:通年商品 生酒/火入れ:火入れ 保存方法:冷暗所

商品番号:008909
容 量: 1800ml 価 格: 2,808円(税込)
数 量:
商品番号:008893
容 量: 720ml 価 格: 1512円(税込)
完 売[720ml]SOLD OUT