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新潟第一酒造㈱

鬼山間(赤)4号29BY 純米酒 無濾過生原酒

鬼山間(赤)4号29BY 純米酒 無濾過生原酒

無ろ過原酒
生酒

オススメの飲み方

冷酒

商品説明

季節数量限定商品「鬼山間(おにやんま)」は、 ラベルのデザインに「鬼の顔」を用いた一度見たら忘られないインパクと抜群のラベル! 「鬼山間(おにやんま)」には2種類の存在し、赤鬼と青鬼ラベルが有ります。 また使用している原料や従来の山間(やんま)とは味わいやコンセプトが全く異なります。 鬼を冠しているだけ有り、日本酒度の数値も高く、辛口でありながらフレッシュな旨みがガツンと味わえる一本です。

■蔵元 コメント

今期(29BY)の辛口純米酒である「鬼山間(赤)」を搾ってからちょうど約1か月が経過致しました。辛口ではありますが、造り込んだ麹由来の旨味、甘みも感じられ、意外に上品な酒となっており、これまで以上に質感が増していると思います。

「山間(やんま)」とは…

「山間(やんま)」は、新潟県上越市にある新潟第一酒造が醸すお酒です。なかでも人気銘柄の「山間(やんま)」は、山間(やまあい)の米で山間(やまあい)の蔵が醸すお酒として武田良則氏が理想とする究極の味を追求し具現化したお酒です。

山間シリーズは、最良部分「中採り」部分のみを上槽時、すぐに「かめ口」から充填機にて直詰めされています。豊かな香味と直詰めによるフレッシュ感が見事に調和したお酒です。

商品詳細

使用米:五百万石・こしいぶき 精米歩合:70% アルコール度:18度 日本酒度:+8.0 酸 度:1.8 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 生酒/火入れ:生酒 保存方法:要冷蔵

商品番号:007292
容 量: 1800ml 価 格: 2,808円(税込)
完 売[1800ml]SOLD OUT