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妙の華 純米酒 Challenge90 きもと無濾過生原酒

妙の華 純米酒 Challenge90 きもと無濾過生原酒

生酒

オススメの飲み方

冷酒

商品説明

無農薬 栽培の山田錦を90%精米に抑え、本来の米の特質を生かし、日本酒本来の酒母造りキモt造りで酒を試み「Challenge90」と名付けました。今年は、14年目で第14章です。


槽口から出てきた酒をそのまま瓶詰めしました。無ろ過、無加水の純米酒です。無ろ過ですので多少おりがあります。

商品詳細

酒質:純米酒 生酛(キモト) 無ろ過生原酒 原料米:無農薬 山田錦 精米歩合:90% アルコール度:17度 日本酒度:+4 酸 度:2.7 アミノ酸度:2.0 酵母:蔵内酵母 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 上槽日:平成30年 2月 3日 仕込みタンク:平成29酒造年度(29BY) 仕込第12号 生酒/火入:生酒 保存方法:要冷蔵

商品番号:370381
容 量: 1800ml 価 格: 2,754円(税込)
完売御礼[1800ml]SOLD OUT
商品番号:000000
容 量: 720ml 価 格: 1,377円(税込)
完 売[720ml]SOLD OUT