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清鶴酒造㈱

清鶴 (きよつる) ひやおろし 純米酒

清鶴 ひやおろし 純米酒

火入れ

オススメの飲み方

常温・お燗

商品説明

”ひやおろし”は厳冬期に蔵人が丹精込めて醸した新酒を春に火入れ(加熱)し、低温の蔵の中で静かに熟成させ、外気温が貯蔵庫と同じ位になる晩秋に蔵出しされる酒です。

昔は蔵人だけの密やかな楽しみだったこの”ひやおろし”を清鶴酒蔵では、愛酒家のご希望にお応えして厳格な品質管理のもと四季を通じ蔵出ししています。

タンクでじっくり熟成し、旨味がのった純米酒。やや辛口でスッキリとした味わいとキレの良い飲み口。冷や又はぬる燗でお召し上がりいただくと味わいがいっそう増します。

商品詳細

使用米:五百万石・日本晴 精米歩合:70% アルコール度:18度 日本酒度:±0 酸 度:1.4 アミノ酸 度:1.4 酵母:K901 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 生酒/火入:火入れ 保存方法:冷暗所

商品番号:762010
容 量: 1800ml 価 格: 2,182円(税込)
数 量:
商品番号:767015
容 量: 720ml 価 格: 933円(税込)
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